Du lịch Quy Nhơn: lịch trình 1–3 ngày, ở đâu, ăn gì, chi phí & kinh nghiệm

Quy Nhơn (tiếng Việt: Quy Nhơn), thủ phủ của tỉnh Bình Định nằm trên bờ biển miền Trung Việt Nam, là một thành phố từ lâu bị cả du khách Việt lẫn du khách nước ngoài bỏ qua. Nhưng với những người sành sỏi, chính sự thờ ơ đó lại biến Quy Nhơn thành viên ngọc quý hiếm bậc nhất: một thành phố biển ở Đông Nam Á vẫn còn nguyên sơ, chưa bị tàn phá bởi du lịch đại trà.

Tổng quan

Quy Nhơn là thành phố với 457.000 dân (năm 2019), tạo nên sự tương phản rõ rệt với tính thương mại hóa và mức độ phát triển của những đô thị khác ở Việt Nam như Đà Nẵng.

Có rất nhiều lý do khiến thành phố này vẫn nằm ngoài tầm ngắm của du khách quốc tế, nhưng nếu cho Quy Nhơn một cơ hội, bạn sẽ khám phá ra một điểm đến tuyệt vời ẩn mình ngay trước mắt. Được bao bọc hai bên bởi những dãy núi trùng điệp mờ dần vào xa, vẻ đẹp thiên nhiên của dải bờ biển Quy Nhơn đã làm say lòng các thi nhân suốt nhiều thế kỷ và đến nay vẫn là điểm thu hút rõ rệt nhất. Một con đường đi dạo lấp lánh chạy dọc theo suốt 5 km bãi biển của thành phố. Ngay sát con đường ấy, hàng chục quán ăn ngoài trời với tầm nhìn 180 độ ra biển nướng, hấp và hầm hải sản chỉ vừa được ngư dân địa phương đánh bắt vài tiếng trước, rồi mang ra phục vụ thực khách ngồi trên những chiếc ghế nhựa con kê lộn xộn giữa cỏ cây. Và ở khắp Quy Nhơn, bạn sẽ bị con người nơi đây chinh phục.

Bên ngoài trung tâm, bạn sẽ thấy hàng chục làng chài nhỏ và những vịnh biển, những phế tích Champa thế kỷ 11 dễ tiếp cận và được bảo tồn tốt nhất Việt Nam, những tầm nhìn toàn cảnh từ các con đường đèo vắt cao trên vách đá ven biển, và những bãi biển hoang sơ không một bóng người suốt 10 km.

Võ thuật

Bình Định là cái nôi võ thuật của Việt Nam từ thế kỷ 15. Theo truyền thuyết địa phương, các kỹ thuật võ thuật ban đầu do những người nông dân sáng tạo ra để tự vệ trước giặc cướp, trộm và thú dữ trên núi trong vùng đất hẻo lánh, vô luật pháp. Kỹ năng chiến đấu được rèn giũa và truyền từ đời này sang đời khác, và 300 năm sau, các võ sĩ Bình Định trở thành đội quân tiên phong khi người anh hùng địa phương Nguyễn Huệ thống nhất đất nước vào thế kỷ 18. Để tỏ lòng biết ơn, sau khi lên ngôi vua, ông đã tổ chức một hệ thống do nhà nước bảo trợ, với trường lớp, các cuộc thi đấu, việc cấp chứng chỉ và những chức vụ quân sự chính thức.

Nhưng những ngày tháng huy hoàng ấy chẳng kéo dài. Sau khi Nguyễn Huệ qua đời năm 1792, triều đại phong kiến mới đã xóa sạch mọi dấu vết của võ thuật Bình Định. Các võ đường bị đóng cửa và các cuộc thi đấu bị cấm hết thập kỷ này sang thập kỷ khác, bởi mỗi thế lực cầm quyền kế tiếp — triều đình nhà Nguyễn, thực dân Pháp, Việt Nam Cộng hòa, Việt Nam Dân chủ Cộng hòa — đều e sợ sức mạnh huyền thoại của các võ sĩ Bình Định. Nhưng các võ sĩ vẫn tiếp tục luyện tập, lén lút ẩn mình trong các ngôi chùa khi cần, và truyền lại truyền thống suốt 200 năm sau đó. Đến cuối thế kỷ 20, khi thái độ chính thức đối với các truyền thống văn hóa Việt Nam trở nên cởi mở hơn (và có lẽ các võ sĩ cũng được xem là ít đe dọa đến quốc phòng hơn), võ thuật Bình Định bước ra khỏi bóng tối. Các võ đường và cuộc thi đấu khởi động trở lại, và thành công quốc tế của các võ sĩ địa phương đã làm dấy lên một làn sóng yêu thích mới. Đến năm 2012, thời thế đã đổi thay nhiều đến mức chính quyền tỉnh một lần nữa bắt đầu hỗ trợ võ thuật, vừa như một hoạt động cho người dân địa phương, vừa như một điểm thu hút du lịch.

Ngày nay phong trào võ thuật đang phát triển mạnh. Hàng chục võ đường nhỏ đã mở ra ở các làng quanh Quy Nhơn, mỗi nơi có cách thể hiện riêng cho một trong hai dòng võ chính của Bình Định: võ côn (đánh roi, gậy) và võ “tay không”. Bảo tàng Quang Trung tôn vinh Nguyễn Huệ tổ chức một đại hội võ thuật mỗi năm vào ngày kỷ niệm chiến thắng quân Thanh xâm lược năm 1789. Một lễ hội và giải đấu võ thuật riêng diễn ra hai năm một lần, bắt đầu từ năm 2006, quy tụ hàng nghìn võ sĩ từ khắp Việt Nam và nước ngoài (riêng nước Nga đã đào tạo được vài võ sĩ xuất sắc theo dòng võ Bình Định). Các buổi biểu diễn riêng lẻ được tổ chức vài lần mỗi năm tại quảng trường trung tâm thành phố. Tượng các võ sĩ nổi tiếng trong lịch sử Bình Định đặt dọc theo con đường ven biển. Và năm 2015, hàng nghìn học sinh — đông gấp nhiều lần dự kiến — đã ghi danh khi các trường ở Quy Nhơn bắt đầu mở lớp võ thuật ngoại khóa. Khác với nhiều truyền thống võ thuật khác, con gái từ xưa đã giữ vai trò quan trọng trong võ Bình Định (một câu ca dao nổi tiếng từng khuyên những chàng trai chưa vợ khắp nước hãy “Ai về Bình Định mà coi, con gái Bình Định cầm roi đi quyền”), và nhiều thế kỷ sau, truyền thống ấy cũng được hồi sinh khi các bé gái — dù không hề được nhắm tới một cách chủ đích — chiếm gần một nửa số học viên mới. Nhiều thế kỷ sau khi bị cưỡng bức cấm đoán và đẩy vào bí mật, võ thuật đã trở lại trọn vẹn và một lần nữa là một trụ cột của đời sống văn hóa Bình Định.

Định hướng

Trung tâm Quy Nhơn nằm trên một bán đảo nhỏ nhô ra như đầu rồng từ đất liền vào Biển Đông. Đường Trần Hưng Đạo là tuyến đường thuận tiện nhất chạy theo hướng đông – tây, kéo dài từ mũi cực đông xuyên qua trung tâm thành phố để nối ra Quốc lộ 1A cùng ga tàu, sân bay và vùng quê Bình Định ở phía tây bắc. Hầu hết các điểm hấp dẫn du khách đều nằm phía nam đường Trần Hưng Đạo; phía bắc là khu dân cư, các ngành nghề liên quan đến đánh cá và các khu cảng công nghiệp.

Chạy từ bắc xuống nam Quy Nhơn, đại lộ rộng Nguyễn Tất Thành chia thành phố thành hai nửa đông – tây. Phía đông phát triển hơn, nhiều quán ăn và điểm tham quan hơn; phía tây thì càng xa Nguyễn Tất Thành càng kém phát triển.

Bãi biển thành phố nằm ở phía nam – đông nam Quy Nhơn. Người dân địa phương đùa rằng du khách hay đi vòng vòng vì không hiểu địa hình bờ biển uốn cong, nên hãy cẩn thận: nếu bạn đang ở phía nam thì biển nằm ở hướng đông, còn nếu bạn ở phía tây thì biển ở hướng nam. Con đường chính chạy dọc bãi biển có tên Xuân Diệu ở phía đông và An Dương Vương ở phía nam. Ở cực nam thành phố, đường ven biển nối ra Quốc lộ 1D gần bến xe trên đường Tây Sơn.

Địa giới thành phố Quy Nhơn trải dài ra xa khỏi trung tâm, bao gồm các làng ven biển, những bãi biển vắng và vùng quê xanh mướt. Về phía tây bắc, giữa những cánh đồng lúa và đồng bằng nhấp nhô từng là nơi đặt nền của đế chế Champa thế kỷ 11 và là nơi đặt căn cứ quân sự của Mỹ và Hàn Quốc trong thập niên 1960, là sân bay và ga tàu chính.

Trên bờ biển phía nam trung tâm thành phố có vài vịnh nhỏ và làng chài xinh đẹp, trong đó có Bãi Xép, làng chài tí hon được du khách quốc tế ưa chuộng. Phía đông bắc thành phố là bán đảo Phương Mai, một vùng đất rộng phần lớn còn hoang sơ với bờ biển tuyệt đẹp; nơi này vẫn khá ít phát triển, nhưng đang nhanh chóng được biến đổi thành khu công nghiệp và khu du lịch nghỉ dưỡng cao cấp.

Khí hậu

Quy Nhơn được xếp vào kiểu khí hậu nhiệt đới xavan do mùa mưa gió mùa nặng hạt từ giữa tháng 9 đến giữa tháng 12, mưa nhẹ và thưa thớt trong chín tháng còn lại, và nhiệt độ hầu như không bao giờ xuống dưới 19°C (66°F) vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Thời tiết nóng và oi bức trong mùa du lịch cao điểm từ tháng 4 đến giữa tháng 9, nhưng mùa hè ở đây dịu hơn nhiều so với Sài Gòn ở cực nam đất nước hay thậm chí Nha Trang cách đó 220 km (135 dặm) về phía nam. Nhiệt độ ở Quy Nhơn có thể lên đến mức oi nồng 37°C (99°F), nhưng phần lớn ngày hè thường quanh mức 32°C (90°F), và khu vực bãi biển được làm mát nhờ những làn gió biển nhẹ. Buổi tối ấm áp và dễ chịu, nhiệt độ nhìn chung quanh 27°C (81°F) và không bao giờ xuống dưới 25°C (77°F).

Mùa mưa từ giữa tháng 9 đến giữa tháng 12 có những trận mưa xối xả vào hầu hết các ngày và đêm. Phần lớn cơ sở kinh doanh trong thành phố không bị ảnh hưởng và vẫn mở cửa, nhưng lịch hoạt động của các quán hải sản ngoài trời ven biển thì thất thường hơn: một số đóng cửa khi mưa, một số dời bàn ghế vào trong khu bếp, và vài người gan dạ vẫn bất chấp thời tiết để ăn ngoài trời dưới những mái che tạm bợ giữa các vũng nước. Giá cả ở Quy Nhơn không biến động theo mùa nhiều như các thành phố biển khác ở Việt Nam, nhưng giá phòng khách sạn có giảm nhẹ vào mùa mưa.

Từ giữa tháng 12 đến giữa tháng 2 là giai đoạn lạnh nhất. Nhiệt độ ban ngày dịu mát quanh 25°C (77°F). Nhưng ban đêm trở se lạnh — ít nhất là theo chuẩn “lạnh” của vùng bờ biển miền Trung. Nhiệt độ buổi tối thường giảm xuống 21°C (70°F), và vì rất ít nhà hay quán ăn dùng máy sưởi, người dân lôi áo len, khăn quàng mùa đông ra và xúm xít bên nhau quanh những nồi lẩu nóng nghi ngút khói. Trái với thời tiết mùa đông rất khô ở Sài Gòn và cực nam Việt Nam trong những tháng này, Quy Nhơn vẫn có mưa rải rác, nhưng mưa nhẹ và thường có những tuần liền không một giọt nước nào rơi xuống. Ngoài dịp Tết, mùa này có rất ít du khách.

Từ giữa tháng 2 đến giữa tháng 4 là mùa xuân dễ chịu của Quy Nhơn. Nhiệt độ lên 28°C (82°F) ban ngày và 24°C (75°F) ban đêm, trong khi lượng mưa vẫn thưa và nhẹ.

Lịch sử

Với một vùng đất nhỏ thường bị cả du khách trong nước lẫn nước ngoài bỏ qua, Quy Nhơn và vùng quê Bình Định xung quanh lại đóng vai trò quan trọng một cách bất ngờ trong ba thời kỳ lớn của lịch sử Việt Nam: Champa, cuộc khởi nghĩa Tây Sơn, và Chiến tranh Việt Nam.

Champa

Quy Nhơn lần đầu nổi danh vào thế kỷ 11 với tư cách là kinh đô của người Chăm, dân tộc bản địa cai quản vùng đất nay là miền Trung Việt Nam. Với đất đai màu mỡ, cảng được che chắn tốt và một dòng sông lớn lý tưởng cho việc vận chuyển, vùng này có thể nuôi dưỡng đế chế Chăm đang mở rộng cùng nền kinh tế ngày một lớn mạnh, lại được những dãy núi xung quanh — cũng như khoảng cách thêm hàng trăm cây số với kẻ thù là người Việt — bảo vệ. Người Chăm đã dựng nên một trung tâm thương mại và cảng tại nơi nay là Quy Nhơn, đồng thời lập kinh đô mới Vijaya trên vùng đồng bằng cách bờ biển 50 km an toàn, nơi thống lĩnh miền Trung Việt Nam và các tuyến đường giao thương trên Biển Đông.

Nhưng các vị vua Chăm đã đi quá xa vào thế kỷ 15 khi tìm cách cầu viện Trung Hoa trong cuộc chiến chống lại Việt Nam. Để trả đũa, người Việt đã tiến đánh Vijaya bằng một hạm đội hùng hậu với hàng trăm nghìn binh sĩ. Người Việt đốt cháy kinh đô và các làng mạc xung quanh, giết 60.000 đàn ông Chăm, bắt 30.000 nô lệ, và buộc những nông dân sống sót phải tiếp nhận văn hóa và ngôn ngữ Việt. Trong những thế kỷ tiếp theo, phần còn lại của nền văn minh Chăm bị hủy diệt dần từng mảnh trong một chính sách Việt hóa chính thức. Các đền thờ Hindu của người Chăm bị phá bỏ và thay bằng chùa chiền Phật giáo, mộ phần bị san thành ruộng đồng, và người Chăm phần lớn bị xóa khỏi các sách sử Việt Nam.

Ngay cả ngày nay, người Chăm vẫn là một đề tài nhạy cảm ở Việt Nam, liên quan đến quyền của người thiểu số, kiểm duyệt của chính quyền, và thậm chí cả quan hệ quốc tế. Vài nghìn người Chăm còn lại ở Bình Định bị dồn vào điều kiện sống dưới mức tiêu chuẩn, không điện, không nước máy, không giáo dục hay quyền sử dụng đất ổn định, và họ bị cấm thực hành nhiều nghi lễ tôn giáo của mình. Trên đường phố Quy Nhơn có rất ít người ăn xin, nhưng nếu bạn gặp ai đó, nhiều khả năng họ là người Chăm từ các làng xung quanh này.

Là một du khách ở Bình Định, phần dễ thấy nhất của quá khứ Champa mà bạn sẽ bắt gặp là các di chỉ khảo cổ, chủ yếu là các tòa tháp, rải rác khắp Quy Nhơn và vùng quê lân cận. Dù nhiều di chỉ đã bị phá hủy, vùng này vẫn sở hữu bộ sưu tập tháp Chăm phong phú nhất cả nước. Tháp Đôi trong thành phố là nơi dễ tiếp cận nhất. Các di chỉ ở vùng quê thì lớn hơn và còn nguyên vẹn hơn, nhưng cũng khó đến hơn, không có thông tin lịch sử nào và bị bỏ bê một cách kỳ lạ. Nhưng nếu bạn là một Indiana Jones tự thân ham mê khám phá lịch sử, một chuyến đi khảo cổ trong ngày từ Quy Nhơn sẽ rất thú vị.

Tây Sơn

Lần chạm ngõ danh tiếng quốc gia tiếp theo của Quy Nhơn và các làng Bình Định lân cận đến với tư cách là nơi khởi phát cuộc khởi nghĩa Tây Sơn, một cuộc nổi dậy của nông dân vào thế kỷ 18 đã đánh đổ các thế lực phong kiến thống trị ở cả đàng Ngoài lẫn đàng Trong, đẩy lùi quân xâm lược Trung Hoa và tạo nên một nước Việt Nam thống nhất, độc lập. Ba anh em từ một ngôi làng nhỏ Tây Sơn ở Bình Định, những người lãnh đạo phong trào, là các anh hùng dân tộc được tôn kính, được ngợi ca khắp Việt Nam và trong cộng đồng người Việt hải ngoại vì những chiến công quân sự cùng tinh thần kiểu Robin Hood vì dân nghèo của họ.

Nhà Thanh ở Trung Quốc, nóng lòng dập tắt cuộc khởi nghĩa nông dân ngay sát biên giới, đã hậu thuẫn chúa Trịnh và xâm lược Việt Nam. Nhưng Nguyễn Huệ quá mưu lược. Trong một trận đánh ngày nay được ngợi ca là một trong những trận vĩ đại nhất lịch sử Việt Nam, 100.000 nghĩa quân Tây Sơn đã mở cuộc tấn công bất ngờ vào quân Thanh đúng dịp Tết Nguyên đán năm 1789 (một chiến lược gần hai thế kỷ sau được lặp lại, dù ít thành công hơn, bởi miền Bắc trong cuộc chiến chống miền Nam và Mỹ). Bị bất ngờ và say sưa men rượu, quân Thanh bị đè bẹp chỉ trong năm ngày và tháo chạy về nước.

Nguyễn Huệ được cả nước ngợi ca vì đã tạo nên một nước Việt Nam thống nhất và độc lập, và ông được tôn lên ngôi hoàng đế với tên hiệu vua Quang Trung. Nhưng triều đại của ông ngắn ngủi: ông qua đời chỉ ba năm sau đó, ở tuổi 40. Rơi vào hỗn loạn, phong trào nhân dân Tây Sơn nhanh chóng bị triều Nguyễn phong kiến do Pháp hậu thuẫn đánh bại, và triều đại này cai trị đất nước trong 143 năm tiếp theo.

Bảo tàng Quang Trung, cách Quy Nhơn 44 km (27 dặm) về phía đông bắc thuộc Tây Sơn, tôn vinh Nguyễn Huệ và cuộc khởi nghĩa Tây Sơn. Bảo tàng và khu vực xung quanh có ý nghĩa quan trọng trong chính trị quốc gia, với nhiều nhà lãnh đạo trước đây và đương nhiệm — từ mọi vùng miền của đất nước — đã đến viếng kể từ khi xây dựng năm 1978 để bày tỏ lòng thành kính một cách công khai.

Chiến tranh Việt Nam

Với vị trí chiến lược là một thành phố cảng và là đầu mối giao thông đường bộ, Quy Nhơn cùng vùng quê Bình Định xung quanh đã đóng một vai trò vượt tầm trong Chiến tranh Việt Nam vào những năm 1960 và 1970.

Trên danh nghĩa, vùng này nằm dưới sự kiểm soát của chính quyền Việt Nam Cộng hòa. Nhưng phần lớn tỉnh Bình Định đã là điểm nóng hoạt động của Cộng sản gần hai thập kỷ trước khi chiến tranh bắt đầu. Những cánh đồng lúa, rừng rậm nhiệt đới và các đèo núi hẹp tạo nên những vị trí lý tưởng cho cả quân Việt Cộng lẫn Sư đoàn 3 của miền Bắc (“Sao Vàng”), và đến đầu thập niên 1960, vùng quê quanh Quy Nhơn đã là một trung tâm hoạt động của lực lượng Cộng sản.

Lần đầu tiên, lính thủy đánh bộ Mỹ đổ bộ vào Quy Nhơn từ Okinawa vào tháng 7 năm 1965. Chuẩn bị tinh thần hứng đạn quân thù, họ ngạc nhiên khi thấy hàng trăm phụ nữ và trẻ em trên bãi biển ra chào đón. Người Mỹ lập tức gặp rắc rối với thiên nhiên ở Bình Định — côn trùng, rắn độc, khỉ trộm thức ăn trong doanh trại, những con vượn nâu đỏ bí ẩn kêu inh ỏi — và những người lính căng thẳng, lạ lẫm với điều kiện nhiệt đới đã khiến người dân Quy Nhơn cười nghiêng ngả khi cố bắn lũ thú lạc vào. Nhưng với sự giúp đỡ của dân địa phương, lính Mỹ giăng dây thép gai khắp các con đường, áp đặt lệnh giới nghiêm mỗi đêm từ hoàng hôn đến bình minh, và nhanh chóng dựng nên các đồn bốt được bao bọc kiên cố trong thành phố.

Người dân địa phương tận dụng cơ hội kinh tế từ sự xuất hiện của hàng trăm nghìn binh sĩ, và phần lớn Quy Nhơn ngày nay được xây dựng trong những năm chiến tranh. Cửa hàng, quán ăn mọc lên bán đồ Mỹ, các quán bar mở ra phục vụ đồ uống giá rẻ cho lính, và chính ông thị trưởng đã kiếm được một khoản kha khá khi biến tòa thị chính thành nhà thổ riêng cho sĩ quan Mỹ.

Máy bay chiến đấu của Mỹ đến Quy Nhơn năm 1965. Sau khi các phi công phàn nàn gay gắt về việc sân bay hiện hữu được xây dựng sơ sài cùng đường băng nhỏ nằm ngay giữa trung tâm thành phố (gần khu Coopmart ngày nay), lính Mỹ và Hàn Quốc đã xây một căn cứ không quân ở thị trấn Phù Cát cách Quy Nhơn 30 km (19 dặm) về phía tây bắc. Chứa hơn 100 máy bay và hàng trăm nghìn nhân sự tổng cộng, Phù Cát trở thành một trong những căn cứ không quân chủ chốt thời chiến và là điểm dừng chân ưa thích của các nghệ sĩ biểu diễn cho lính Mỹ, đón những ngôi sao Mỹ nổi tiếng thập niên 1960 như Bob Hope, Racquel Welch và Ann-Margret. Nay là sân bay dân dụng chính của tỉnh Bình Định, căn cứ không quân Phù Cát vào cuối thập niên 1960 từng là trung tâm của các đợt ném bom napalm và rải chất khai quang nhằm phá hủy nơi ẩn náu của Việt Cộng trong rừng núi miền Nam Việt Nam.

Các trận đánh trên bộ ở Bình Định nổi bật bởi việc sử dụng hang động. Nông dân đã đào hàng trăm hang trên các cánh đồng ngoài Quy Nhơn để trữ mùa màng và đồ tiếp tế, và cả trước lẫn trong chiến tranh, những hang này trở thành vừa nơi trú ẩn cho dân làng hoảng sợ, vừa là vị trí ẩn náu lý tưởng cho quân và vũ khí Cộng sản.

Những hang động này đóng vai trò to lớn trong diễn biến chiến tranh khi một sĩ quan Mỹ năm 1965 phá vỡ chính sách chính thức khi đó về việc cấm dùng hơi cay, bằng cách ra lệnh cho lính ném lựu đạn hơi cay vào một hang cách trung tâm thành phố 16 km (10 dặm) về phía bắc nhằm buộc hàng trăm lính Việt Cộng và dân thường ẩn náu bên trong phải ra ngoài. Quân đội Mỹ chuẩn bị sẵn cho làn sóng chỉ trích quốc tế, nhưng sự ủng hộ từ những phóng viên nịnh bợ chưa phản đối chiến tranh (tờ New York Times thậm chí đăng một bài xã luận ủng hộ việc dùng hơi cay ở Quy Nhơn là “hiển nhiên nhân đạo hơn bất kỳ kiểu hành động hữu hiệu nào khác”) đã khiến Tổng thống Mỹ Lyndon Johnson ra lệnh cho các tướng lĩnh bãi bỏ lệnh cấm và đẩy mạnh việc sử dụng vũ khí hóa học.

“Bình định” vùng nông thôn — quét sạch quân Cộng sản khỏi các căn cứ ẩn giấu — là mục tiêu chính của các lực lượng Mỹ, Hàn Quốc và Việt Nam Cộng hòa đóng tại Quy Nhơn. Bên cạnh vai trò là căn cứ cho các chiến dịch không quân tiến hành khắp miền Nam, bản thân vùng này còn là nơi diễn ra những trận đánh trên bộ quy mô lớn từ 1965 đến 1968 ở các làng như An Khê, cách Quy Nhơn 80 km (50 dặm) về phía tây bắc trên Quốc lộ 19, Phù Mỹ, cách Quy Nhơn 50 km (30 dặm) về phía bắc trên bờ biển, và Bồng Sơn, ven biển cách Quy Nhơn 80 km (50 dặm) về phía bắc.

Khi giao tranh ngày càng dữ dội khắp vùng quê, dân làng Bình Định buộc phải rời bỏ nhà cửa, và các trại tị nạn phình to lên đến hơn 130.000 người vào cuối năm 1966. Trại lớn nhất nằm tại thành phố Quy Nhơn, với ước tính 30.000 người sống lay lắt trong những lều tạm bợ trên bãi biển hoặc đơn giản là ngủ trên cát.

Quy Nhơn chứng kiến ít giao tranh, nhưng ba tuần trước cuộc Tổng tiến công Tết, vào tháng 1 năm 1968, lực lượng miền Bắc và Việt Cộng đánh vào thành phố. Giao tranh ác liệt kéo dài vài ngày, tập trung quanh ga tàu, với lựu đạn từ cả hai phía phá hủy phần lớn khu vực. Lính Mỹ trong thành phố và quân Hàn Quốc ở vùng quê đánh bật lực lượng Cộng sản ra sau vài ngày, và thành phố hầu như không còn giao tranh trong suốt phần còn lại của cuộc chiến.

Quân Mỹ, Hàn Quốc và Việt Nam Cộng hòa đã đẩy phần lớn Việt Cộng ra khỏi các khu dân cư quanh Quy Nhơn vào năm 1969, nhưng lực lượng Cộng sản bám rễ sâu ở vùng nông thôn Bình Định. Khi sự cam kết của Mỹ với khu vực suy yếu, lực lượng Cộng sản lớn mạnh về số lượng, và đến năm 1971 Việt Cộng một lần nữa giành lại thế thượng phong trên hầu khắp Bình Định, ngoại trừ Quy Nhơn và Phù Cát.

Nằm trong chiến lược “Việt Nam hóa chiến tranh”, quân Mỹ và Hàn Quốc ở Quy Nhơn giảm dần đều từ năm 1970 và rút hoàn toàn vào năm 1973, bàn giao toàn bộ các đồn bốt trong thành phố lẫn vùng quê, cùng căn cứ không quân khổng lồ ở Phù Cát, cho quân đội Việt Nam Cộng hòa đang vật lộn.

Sức mạnh của Quân Giải phóng lớn dần suốt năm 1974, và đến đầu năm 1975, các chiến thắng ở Tây Nguyên đã cho Hà Nội bàn đạp cần thiết để tấn công Bình Định và chia cắt miền Nam. Quân Giải phóng bắt đầu tấn công Quốc lộ 19 và căn cứ không quân Phù Cát vào đầu tháng 3 năm 1975. Đối mặt với tổn thất nặng nề vào cuối tháng 3, chính quyền Việt Nam Cộng hòa ra lệnh bỏ vùng này. Cả tỉnh chìm trong hỗn loạn. Binh lính và dân làng đều liều mạng tìm cách thoát khỏi đợt tấn công của Quân Giải phóng đang tiến lên; bị chặn không cho dùng quốc lộ chính, họ lê lết qua các lối mòn rừng và bờ ruộng trong một “dòng nước mắt” cố về tới Quy Nhơn. Dưới bom đạn dày đặc, phi công Việt Nam Cộng hòa vội vã đưa 32 máy bay chở hàng trăm binh sĩ rời sân bay Phù Cát, nhưng bỏ lại 58 chiếc khác trên đường băng. Hơn 7.000 binh sĩ Việt Nam Cộng hòa còn lại đổ xô ra cảng Quy Nhơn và vội vàng lên tàu chạy về phía nam. Không còn sự kháng cự nào, Quân Giải phóng tiến nhanh và chiếm căn cứ không quân Phù Cát cùng thành phố Quy Nhơn vào ngày 31 tháng 3 năm 1975. Ngày này hằng năm được kỷ niệm là ngày giải phóng tỉnh.

Kể từ khi chiến tranh kết thúc, việc làm sạch đất là một trọng tâm lớn ở Bình Định. Là một trong những căn cứ chính cho hoạt động ném bom hóa học của Mỹ tại Việt Nam, hơn 3,5 triệu lít chất độc da cam đã được trữ quanh Phù Cát và Quy Nhơn. Hóa chất rò rỉ ra môi trường, và đất đai bị nhiễm độc nặng nề suốt nhiều thập kỷ, dẫn đến nhiều thế hệ dị tật bẩm sinh và ung thư liên quan đến dioxin. Cùng với các sân bay Đà Nẵng và Biên Hòa, Phù Cát được một cuộc điều tra chung Mỹ – Việt năm 2010 xếp vào nhóm những điểm nóng ô nhiễm nặng nhất cả nước, và ước tính chi phí xử lý sẽ hơn 60 triệu USD. Sau khi chỉ chi 2 triệu USD trong khoản kinh phí Mỹ cấp ở Bình Định và di chuyển một lớp đất mặt mỏng gần sân bay vào một bãi chôn lấp an toàn, chính quyền hai bên đã tổ chức một buổi lễ lớn năm 2012 để tuyên bố khu vực không còn chất gây ô nhiễm. Nhưng đó là một quyết định gây tranh cãi, vì các nhà khoa học độc lập chỉ ra rằng tính đến năm 2016 đất nơi đây vẫn còn lượng dioxin cao hơn 400 lần mức cho phép. Điều cốt yếu cho du khách: đừng nghịch đất gần sân bay.

Phần lớn dấu tích những năm chiến tranh đã phai mờ, nhưng một số vết tích vẫn còn, đặc biệt ở vùng quê. Một tượng đài chính thức đồ sộ trên bán đảo Phương Mai kỷ niệm sự kiện giải phóng Bình Định năm 1975. Bảo tàng Bình Định ở trung tâm thành phố trưng bày nhiều vũ khí Mỹ và Việt Nam Cộng hòa bị Quân Giải phóng thu giữ, gồm cả một chiếc xe tăng và các khẩu pháo. Quy Nhơn vẫn còn nhiều căn cứ quân sự được phát triển trong những năm chiến tranh, chủ yếu ở khu vực sân bay và vùng quê ngoài thành phố, nhưng vài căn cứ nằm ngay trung tâm tại những vị trí đắc địa bất ngờ gần biển. Và ở vùng quê chưa phát triển ngoài thành phố, không hiếm khi tìm thấy những mảnh trang thiết bị quân sự nhỏ; năm 2012, một đội liên hợp Việt – Mỹ thậm chí còn phát hiện hiện trường rơi máy bay và hài cốt của một phi công Mỹ mất tích bị bắn rơi năm 1966.

Đi đến

Bằng máy bay

Phù Cát được các hãng Vietnam Airlines, VietJet Air và Bamboo Airways khai thác với các chuyến bay khứ hồi từ Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội. Tính đến tháng 4 năm 2026, sân bay này không có cây ATM, cũng không bán SIM. Để rút tiền cần đi 2 km về phía nam vào trung tâm dọc theo con đường chính rời sân bay; có một cây ATM ở phía bên trái quốc lộ trong một ki-ốt nhỏ ngoài rìa.

Cách đi đến và rời đi:

• Bằng xe trung chuyển – Chạy giữa sân bay và trung tâm thành phố (tức bãi đỗ xe trước tòa nhà Air Service Center, số 1 đường Nguyễn Tất Thành — tòa nhà nằm ở góc Phạm Hùng và Mai Xuân Thưởng) mỗi khi có chuyến bay; 45 phút, 100.000 đồng mỗi người. Xe trung chuyển đợi ngay bên ngoài sân bay phía tay phải khi bạn ra khỏi nhà ga. Mỗi chuyến bay chỉ có một xe trung chuyển; xe nhỏ (9 ghế ngồi thoải mái) và nhanh chóng kín chỗ sau khi hành khách lấy hành lý từ băng chuyền tí hon, nên để chắc có chỗ, hãy ra ngoài ngay lập tức sau khi máy bay đáp và giữ một ghế trước khi đám đông kéo đến. Có taxi và xe ôm tại nơi xe trung chuyển dừng ở Quy Nhơn — nếu không, hãy đặt qua Grab. Cho chặng quay lại sân bay, hãy hỏi giờ xe qua đường dây nóng: +84 2563826435, hoặc nhờ chỗ lưu trú hỏi giúp.
• Bằng xe buýt công cộng – Bạn cũng có thể bắt tuyến T4, chạy từ đâu đó gần sân bay (điểm dừng tên là Gò Găng) về Quy Nhơn — hãy hỏi người dân địa phương chỗ bắt xe. Ngoài ra, nếu đi bộ 3,5 km ra quốc lộ AH1, bạn có thể bắt tuyến T12 về Quy Nhơn. Cả hai tuyến đều là xe buýt công cộng và chạy về trung tâm Quy Nhơn với giá khoảng 22.000 đồng. Phương án cuối cùng, bất kỳ xe khách lớn nào chạy trên quốc lộ cũng sẵn lòng chở bạn với giá 30–40.000 đồng, nhưng hãy chắc xe thực sự đi vào thành phố (hoặc đến bến xe).
• Bằng taxi – Vài chiếc taxi đợi trước sân bay sau mỗi chuyến bay. Nếu biết mình sẽ cần taxi, an toàn nhất là gọi trước và có xe đợi sẵn khi bạn đến. Từ sân bay Phù Cát về Quy Nhơn mất khoảng 30 phút bằng taxi và tốn 350.000–450.000 đồng, tùy điểm đến cuối cùng trong thành phố.

Bằng ô tô hoặc xe máy

Là thành phố lớn nhất giữa Hội An và Nha Trang, Quy Nhơn thường được du khách Việt và dân địa phương dùng làm điểm dừng chân nghỉ đêm thuận tiện cho các chuyến đi ven biển.

Quốc lộ 1D đẹp như tranh nối Quy Nhơn với Nha Trang cách 220 km (135 dặm) về phía nam, mang đến những cảnh tuyệt đẹp của bờ biển và bãi biển khi uốn lượn quanh các đèo núi. Lưu lượng xe thưa, và bạn có thể dễ dàng chạy trung bình ít nhất 40 km (25 dặm) mỗi giờ suốt cả hành trình.

Hội An nằm cách Quy Nhơn 290 km (180 dặm) về phía bắc trên Quốc lộ 1. Đường được bảo trì tốt ở hầu hết các đoạn, nhưng so với Quốc lộ 1D đi về phía nam thì lưu lượng đông hơn và cảnh quan kém ấn tượng hơn. Đường lúc bám biển lúc rời biển và thường đi qua những làng nhỏ nơi dân địa phương dùng quốc lộ để phơi hạt, điều này có thể làm giảm đáng kể phần đường để chạy xe và khiến hành trình chậm lại, đôi khi thót tim. Hầu hết tài xế chạy không quá 30 km (20 dặm) mỗi giờ.

Bằng tàu hỏa

Thời gian di chuyển ước chừng (xem giá trực tuyến):

• Đà Nẵng – 6 giờ
• Nha Trang – 4 giờ
• Thành phố Hồ Chí Minh – 13 giờ

Giá đến các điểm gần (tính đến năm 2023):

• Tuy Hòa – từ 60.000 đồng
• Hội An (Trà Kiệu) – từ 170.000 đồng
• Đà Nẵng – từ (khoảng) 180.000 đồng

Ga nhỏ hơn ở trung tâm thành phố ngay sát đường Lý Thường Kiệt gần vòng xoay Quang Trung nay không còn hoạt động.

Bằng xe khách

Để tham khảo sơ bộ, thời gian di chuyển và một vài mức giá (tháng 11 năm 2023):

• Vinh: 16–20 giờ
• Huế: 8–11 giờ
• Đà Nẵng: 6–9 giờ, 350.000 đồng
• Hội An: 6–8 giờ, 330.000 đồng
• Tuy Hòa: 2 giờ, 110.000 đồng
• Nha Trang: 5–7 giờ
• Đà Lạt: 9–12 giờ
• Sài Gòn: 12–15 giờ

Đi lại

Xích lô đã không còn được ưa chuộng và gần như chẳng còn thấy đâu, chưa kể ngay từ đầu chúng cũng không phục vụ du khách.

Đi bộ

Quy Nhơn là một thành phố tuyệt vời để đi bộ. Người dân thân thiện và luôn chào người nước ngoài bằng tiếng “Hello”, có người bán hàng rong ở mỗi dãy phố, thấp thoáng đời sống gia đình địa phương qua những cánh cửa luôn mở, và vỉa hè rợp bóng cây cùng cờ Tổ quốc. Hơn nữa, con đường đi dạo ven biển được bảo trì tốt rất đẹp để tản bộ và thường gần như vắng người.

Tuy vậy, Quy Nhơn khá trải rộng. Dù đi nhanh, có thể mất 20–30 phút để đi bộ từ khu trung tâm ra biển, còn đi bộ từ cực tây nam đến tận mũi cực đông mất khoảng 90 phút.

Nếu bạn chỉ đi nghỉ biển và ở khách sạn gần bãi biển, bạn hoàn toàn có thể xoay xở bằng đi bộ và thỉnh thoảng đi taxi.

Tuy nhiên, các di chỉ khảo cổ ở vùng quê xung quanh thì quá xa để đi bộ, có lẽ chỉ trừ “Tháp Đôi”.

Bằng xe máy

Trong thành phố không nơi nào cách quá 15 phút đi xe máy. Và chỗ đậu xe ở đâu cũng miễn phí.

Để khám phá các vùng lân cận, xe máy còn lý tưởng hơn nữa. Hàng cây số bãi biển vắng ở phía bắc và nam trung tâm, núi non hai bên vịnh, cùng vùng quê và các di chỉ khảo cổ xung quanh đều có thể đến rất dễ dàng trong các chuyến đi trong ngày từ thành phố.

Bạn có thể thuê xe máy ở tất cả các khách sạn trong thành phố. Nhiều khách sạn cho thuê xe, và những nơi không có thì luôn có mối với người cho thuê xe. Bạn có thể chọn xe số tự động hoặc xe bán tự động (sang số bằng chân trái nhưng không cần côn). Giá nên ở mức khoảng 100.000 đồng mỗi ngày.

Bằng taxi

Tính đến năm 2023, Grab đang thống lĩnh thị trường taxi (gồm cả xe ôm), và đây là cách di chuyển tiện lợi.

Một chuyến trong thành phố sẽ tốn khoảng 20–50.000 đồng.

Cũng có thể gọi taxi qua điện thoại. Cách hiệu quả nhất là nhờ chỗ lưu trú gọi giúp bạn. Hoặc có thể vẫy taxi trên đường, nhưng nếu bạn không nói được tiếng Việt thì việc này vô ích. Vậy nên dù sao đi nữa, tốt nhất là dùng Grab.

Bằng xe đạp

Xe đạp cũng rất tuyệt cho các chuyến đi trong ngày để khám phá những bãi biển và di chỉ khảo cổ ở vùng lân cận vốn quá xa để đi bộ.

Có thể thuê xe đạp ở một vài khách sạn, nhưng dịch vụ cho thuê xe đạp không phổ biến và phần lớn khách sạn không giúp được bạn. Quán cà phê Ô Mê Ly, một quán karaoke hơi nhập nhằng nằm ở phía tây khu mua sắm Coopmart trên đường Lê Duẩn, có một dịch vụ nhỏ ngay vỉa hè cho thuê vài chiếc xe đạp, gồm cả xe đạp đôi (hai người). Giá có thể thương lượng; dân địa phương trả 20.000 đồng một giờ và 100.000 đồng một ngày.

Bằng xe khách

Mạng xe buýt nội thành gần như không tồn tại, chỉ có tuyến T5 chạy từ cảng rồi xuôi xuống phía nam xuyên qua thành phố. Tuy nhiên, nhiều tuyến xe buýt phục vụ các vùng, thị trấn, điểm tham quan và bãi biển lân cận, rất tiện để khám phá khu vực.

Xem thêm thông tin tại website xe buýt du lịch Quy Nhơn (gồm vài lịch trình) và bản tóm tắt tuyến xe buýt của chính quyền địa phương. Ngoài ra, tại hai điểm dừng trung tâm sau đây có sơ đồ tổng quan, danh sách các tuyến xe buýt, cùng lịch trình của T4 và T6, chạy đều đặn từ 05:30 đến 17:30.

• Định hướng Tuyến T1 và T2 đi qua trung tâm xa hơn về phía bắc một chút so với Điểm dừng xe buýt Trung tâm, nhưng ít liên quan đến du khách vì chúng chỉ chạy về phía nam dọc theo AH1.

Hầu hết các tuyến xe buýt rời thành phố hoặc về phía nam dọc đường Dương Vương qua Đại học Quy Nhơn (T2, T7, T8, T9, T12) và Bến xe (T2, T7, T8, T9, T12), hoặc về phía bắc qua Tháp Đôi Chăm (T1, T4), rồi lại gặp nhau ở vòng xoay Phú Tài lớn (T1, T2, T4, T7, T8, T12) ngay cạnh AH1. Tuy nhiên, T9 tiếp tục đi về phía nam dọc bờ biển qua Bãi Xép (T9) đến Chí Thạnh — tàu hỏa không dừng ở đó, nhưng xe buýt thì có. Các tuyến còn lại đi thẳng về phía bắc đến và qua Quốc lộ 19 (T3, T6, T21, T22).

T1, T2, T3, T6 và T7 xuất phát gần Chợ Lớn ở phía đông bắc thành phố, còn T4, T5, T21 và T22 xuất phát gần cảng. Một số cũng đi qua vòng xoay Quang Trung (T2, T3, T4, T6, T22) trước ga tàu cũ của thành phố — phòng khi chỗ này gần bạn hơn.

Xe buýt từ ngã ga tàu Diêu Trì (T3, T4, T7, T12) vào Quy Nhơn là T3 hướng bắc, còn T4, T7, T12 hướng nam.

T6B và T13 là các tuyến nối dài của T6 và T12. T7, T22, T21 và T9 (từ bắc xuống nam) đi đến các điểm dọc bờ biển, tất cả các tuyến khác đều đi vào nội địa.

• Các tuyến xe buýt Dưới đây là tất cả các tuyến xe buýt cùng điểm đến cuối, giá vé tối đa (hầu hết là giá trước COVID, cũng được niêm yết bên trong mỗi xe) và lộ trình:
• T1: Suối Mơ (8.000 đồng, 21 km) – qua Chợ Lớn, Tháp Đôi Chăm, vòng xoay Phú Tài, AH1 (nam), Lâm viên (Forest School)
• T2: Phước Mỹ (8.000 đồng, 23 km) – qua Chợ Lớn, vòng xoay Quang Trung, đường Nguyễn Thái Học, đường Ngô Mây, Đại học Quy Nhơn, Bến xe, vòng xoay Phú Tài
• T3: Lâm viên (Forest School) (8.000 đồng, 31 km) – qua Chợ Lớn, CoopMart, vòng xoay Quang Trung, QL.19, Diêu Trì, AH1 (nam)
• T4: Gò Găng (18.000 đồng, 35 km) – qua Cảng, Chợ Lớn, CoopMart, vòng xoay Quang Trung, Tháp Đôi Chăm, vòng xoay Phú Tài, Diêu Trì, Bình Định
• T5: Chợ Xóm Tiêu (5.000 đồng, 10 km) – qua Cảng, Chợ Lớn, CoopMart, Đại học Quy Nhơn, Bến xe
• T6: Đồng Phó (26.000 đồng, 64 km) – qua Chợ Lớn, CoopMart, vòng xoay Quang Trung, QL.19, Cầu Bà Di (cầu vượt AH1), Phú Phong, Đồng Phó, Cầu 16
• T6B: Vĩnh Thạnh (16.000 đồng, 20 km) – từ Cầu 16
• T7: Cát Tiến (18.000 đồng, 40 km) – qua Chợ Lớn, CoopMart, Đại học Quy Nhơn, Bến xe, vòng xoay Phú Tài, Diêu Trì, Tuy Phước
• T8: Vân Canh (22.000 đồng, 43 km) – qua CoopMart, Đại học Quy Nhơn, Bến xe, vòng xoay Phú Tài, Phước An, Canh Vinh
• T9: Chí Thạnh (26.000 đồng, 68 km, mỗi giờ một chuyến, 05:30–17:30) – qua CoopMart, Đại học Quy Nhơn, Bến xe, Bãi Xép, Sông Cầu :(Bãi Xép là một làng chài tí hon đã trở nên được du khách phương Tây ưa chuộng.)
• T12: Tam Quan (39.000 đồng) – qua CoopMart, Đại học Quy Nhơn, Bến xe, vòng xoay Phú Tài, Diêu Trì, Gò Găng, Phù Cát, Phù Mỹ, Bồng Sơn
• T13: An Lão (34 km) – từ Bồng Sơn
• T21: Nhơn Hải (22 km) – qua Cảng, Chợ Lớn, CoopMart, QL.19, Nhơn Hội
• T22: Nhơn Lý (26 km) – qua Cảng, Chợ Lớn, CoopMart, vòng xoay Quang Trung, QL.19, Nhơn Hội

Tham quan

Tháp Chăm

Có thể tìm thấy nhiều tháp Chăm quanh Quy Nhơn, phần lớn vào cửa miễn phí và có thể đến bằng phương tiện công cộng nếu bạn dành thời gian khám phá.

Chùa Phật giáo

Nhà thờ Công giáo

Bảo tàng và công trình

Hoạt động

• Dạo phố và khám phá những con hẻm nhỏ cùng vô số quán ăn, món ngon
• Tản bộ trên đường đi dạo ven biển

Bãi biển

Cho trẻ em

Xem phim

Thể thao và hoạt động

:*

:*

Mua sắm

Tiền bạc

Có các cây ATM khắp thành phố, gồm cả những máy miễn phí phí giao dịch của VP Bank, TP Bank và ACB cho thẻ JCB và Visa châu Âu.

Nơi tập trung nhiều ATM nhất nằm ngay phía bắc Coopmart trên đường Trần Thị Kỷ, giữa đường Nguyễn Tất Thành và Lê Duẩn. Sáu ngân hàng có ATM cách nhau một quãng ngắn: Techcombank, VietinBank, Agribank, Đông Á Bank, ACB, Maritime Bank.

Ngoại tệ có thể được đổi tại nhiều chi nhánh ngân hàng khắp thành phố. Tiền phải còn khá mới và trong tình trạng tốt; những tờ hơi sờn hoặc cũ hơn 10 năm thường bị từ chối. Không cần hộ chiếu.

Vài tiệm vàng và trang sức ở trung tâm cũng đổi đô la nhanh chóng và thường với tỷ giá tốt hơn ngân hàng một chút. Họ cũng sẵn lòng nhận những tờ tiền cũ hoặc sờn hơn, dù với tỷ giá thấp hơn.

Mua sắm

Giấc ngủ trưa đã phai nhạt ở hầu hết các thành phố Việt Nam, nhưng nó vẫn ngự trị ở Quy Nhơn yên ả. Hầu hết cơ sở kinh doanh — tất cả ngân hàng, phần lớn văn phòng và cửa hàng bán lẻ, thậm chí một số lượng quán cà phê nhiều đến kỳ lạ — đều đóng cửa vài tiếng vào buổi trưa. Giờ giấc cụ thể tùy từng nơi, và nhiều chỗ địa phương dù sao cũng chẳng có giờ cố định, nhưng có thể tham khảo sơ bộ: hầu hết mở vào buổi sáng quanh 08:00, đóng để nghỉ trưa dài từ 11:00 hoặc 11:30 đến tầm 14:00–15:00, rồi mở lại buổi chiều đến 20:00.

Cửa hàng

Chợ

Nhiều chợ thực phẩm nằm rải rác khắp thành phố, và nhiều khả năng bạn sẽ có một cái ngay gần đó, cách chưa đến 500–800 m đi bộ.

Ăn uống

Với hàng trăm ngư dân mang về mẻ cá tươi mỗi sáng cùng hàng cây số quán hải sản ngoài trời ven biển, Quy Nhơn là một thành phố tuyệt vời cho hải sản tươi. Nhưng ngoài danh tiếng xứng đáng là thiên đường hải sản quanh năm, nơi đây còn cho những du khách ưa mạo hiểm cơ hội thử các đặc sản ít được biết đến ngoài tỉnh Bình Định. Và với một thành phố nhỏ, Quy Nhơn có thể tự hào về một lựa chọn quán chay phong phú đến bất ngờ.

So với các thành phố khác ở Việt Nam, quán xá ở đây xuề xòa và rẻ. Khách thường ngồi ngay trên phố hoặc trong phòng khách đa năng của chủ quán. Trừ những nơi đắt tiền nhất và một vài quán tầm trung, bàn ghế đều là những thứ ọp ẹp, thường gãy, làm từ nhựa và nhôm rẻ tiền. Ngay cả những nơi tươm tất hơn cũng thường nằm trong một khu vườn bán lộ thiên hơn là một nhà hàng trong nhà như bạn hình dung. Giá bất kỳ món nào ở Quy Nhơn cũng rẻ hơn nhiều so với các thành phố lớn — cả một đĩa sò ốc còn rẻ hơn một con ở Sài Gòn — và bạn dễ dàng ăn no chỉ với vài đô la ở hầu hết các quán, và chưa tới một đô la ở các quán chay.

Vẫn còn rất xa lộ trình của du khách quốc tế, các quán ăn chỉ phục vụ khẩu vị của người dân địa phương và du khách Việt. Miễn là bạn tránh xa vài chỗ hiếm hoi nhắm vào khách quốc tế, gần như ở đâu bạn cũng sẽ là người nước ngoài duy nhất khi khám phá bánh bèo chén, nem cuốn lá ổi, bún chả cá, những nồi sò ốc liu riu trong nước dùng sả, sò điệp còn nguyên vỏ nướng với đậu phộng và tương ớt trên lửa than, bê thui, dê xiên nướng, ốc nấu lá và nước cốt dừa, cùng các món chay trong khung cảnh kiểu homestay.

Đó là thứ thuộc về giấc mơ ngầm của dân mê ẩm thực: một thành phố biển với loạt lựa chọn món ăn đa dạng được đánh bắt tại chỗ và chế biến tươi, hoàn toàn chưa bị các chuỗi quốc tế làm hỏng và vẫn chưa bị du lịch đại trà khám phá. Hãy đắm mình vào ẩm thực địa phương và bạn sẽ trải nghiệm một khía cạnh của Việt Nam mà bạn không thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác.

Đặc sản địa phương

• Bánh bèo chén là bánh gạo hấp trong chén với hành phi và tôm khô rắc lên trên, ăn kèm nước chấm. Rất phổ biến ở tỉnh Bình Định. Học sinh và người lao động ăn hết chén này đến chén khác — khẩu phần thường là 10 chén mỗi người — ngồi ở những chiếc bàn nhỏ ven đường khắp thành phố Quy Nhơn. Người bán dọn hàng ở nhiều góc phố vào buổi chiều và đầu tối. 2.000 đồng một chén.

• Bánh hỏi là những sợi bún được đan thành từng tấm nhỏ, ăn kèm thịt heo và hành phi hoặc với dầu và hành. Bạn có thể tìm thấy bánh đã làm sẵn để ăn tại quán hoặc mua mang đi từ người bán ven đường. Người bán rong nổi tiếng nhất bán từ sáng đến tối ở góc đường Trần Phú và Nguyễn Công Trứ. Một phần bánh hỏi mang đi gói lá chuối với dầu và hẹ giá 10.000 đồng, còn một đĩa ăn ngay, kèm thịt heo luộc và hành phi, giá 20.000 đồng.
• Loại bánh ngọt bánh ít lá gai được làm từ nếp, đường, đậu xanh, gừng và (đôi khi) dừa, bọc trong lá gai giã nhuyễn rồi gói tất cả trong lá chuối. Lá gai — tên tiếng Anh thông dụng: pinnate leaves; tên khoa học: Boehmeria nivea var. tenacissima — không nổi tiếng hay được dùng nhiều ngoài Việt Nam. Giã nhuyễn và hấp lên, lá ngả màu xanh đen và tạo nên vị hơi đắng cùng độ dai tương phản với vị ngọt thơm của các nguyên liệu khác. Bánh ít được bán ở cửa hàng và bởi người bán rong, ví dụ ngay bên ngoài chợ trung tâm ở góc đông bắc đường Tôn Đức Thắng và Trường Chinh. Món bọc lá chuối này cũng được nhiều quán ăn dọn sẵn, xếp chồng trên bàn; bạn cứ lấy tùy thích và tính tiền theo cái. 3.000 đồng một bánh.
• Nem chợ huyện là loại nem cuốn ăn với nước chấm đậu phộng, ớt và rau thơm. Nổi tiếng là đặc sản của bán đảo Phương Mai, miếng nem gói trọn vị mặn, ngọt, chua và cay trong một miếng nhỏ. Nem có thể làm từ thịt heo tươi nướng than với đường, muối và da heo, hoặc thịt heo lên men, được gói trong lá ổi ba ngày để có vị chua nồng rồi phủ lá chuối khi dọn ra. Một cuốn có thể ăn như món lót dạ nhanh, hoặc ăn nhiều cuốn cùng nhau như một bữa đầy đủ. Bạn có thể tìm thấy nem ở nhiều quán ăn và người bán rong khắp thành phố Quy Nhơn. Hoặc tìm về nơi sinh ra nó, chợ Huyện thuộc thôn Phước Lộc nhỏ bé của xã Tuy Phước, cách Tháp Chăm Bánh Ít 2 km (1 dặm) và cách Quy Nhơn 18 km (11 dặm) về phía tây bắc, nơi 17 cửa hàng ngay sát Quốc lộ 1A đã làm ra hàng nghìn cuốn mỗi ngày suốt hơn 100 năm. 3.000 đồng một cuốn.

Quán hải sản ven biển

Ngay đối diện con đường đi dạo ven biển là hàng chục quán ngoài trời chuyên hải sản tươi đánh bắt tại chỗ: ốc, hàu, nghêu, cua, vẹm, tôm, sứa và nhiều loại cá.

Phần lớn các quán do những gia đình sống ngay trên hoặc phía sau quán trên con đường Trần Đức nhỏ hẹp điều hành. Thức ăn được nấu trên lửa và bếp than tràn ra khắp lề đường. Phục vụ tất bật chạy qua chạy lại băng qua đường trong khi né xe máy, ổ gà, chó mèo lang thang và đôi khi cả những đám lửa cháy bùng ngoài tầm kiểm soát. Khách ngồi ở những bộ bàn ghế nhựa thấp kê lộn xộn trên bãi cỏ và giữa hàng cây trên dải phân cách rộng giữa đường Xuân Diệu và Trần Đức, tận hưởng tầm nhìn 180 độ bao quát bãi biển, vịnh và núi non.

Hầu hết các quán ven biển khá giống nhau về giá, chất lượng và lựa chọn, nhưng vài quán có những món lạ hơn hoặc đắt hơn như tôm hùm (quanh năm) và cua hoàng đế (mùa xuân). Hải sản đều đánh bắt tại chỗ nên giá dao động theo mùa và điều kiện đánh bắt, nhưng để tham khảo sơ bộ: đĩa hàu, sò điệp, ốc, nghêu, vẹm hoặc sò: 30.000–45.000 đồng; đĩa hàu: 40.000–60.000 đồng; đĩa tôm nướng: 60.000 đồng; mực nướng: 60.000–80.000 đồng; cá nướng: 50.000–120.000 đồng; lẩu (cho 2–4 người): 200.000 đồng. Giá ở cách bãi biển chỉ một dãy phố rẻ hơn 30–50%, nhưng không có tầm nhìn ra biển tuyệt vời.

Có quán ở nhiều điểm dọc bờ biển, nhưng nơi tập trung nhiều quán nhất là cả hai bên đường Trần Đức tại đường Phan Đăng Lưu, với 11 quán san sát nhau. Ngay phía tây đường Lê Lợi là một cụm lớn khác gồm bảy quán rẻ hơn một chút.

Nhà hàng

Bánh xèo

Bánh xèo là món rất phổ biến ở Quy Nhơn, được bán ở rất nhiều nơi gồm quán chuyên, sạp bán cố định bán phần, và những quầy tạm trước nhà.

Người dân địa phương rất tự hào về bánh xèo của mình, hồn nhiên khẳng định rằng vài điểm khác biệt then chốt trong cách nấu khiến phiên bản của họ ngon nhất Việt Nam. Khác với kiểu nổi tiếng hơn của miền Nam, bánh xèo Quy Nhơn được làm không có me, nhỏ và mỏng. Một lớp bột gạo pha nước được chiên cùng giá đỗ trên chảo dầu nóng xèo xèo. Khách tự chọn nguyên liệu chính; tùy quán mà lựa chọn khác nhau, nhưng có thể gồm tôm, thịt heo, thịt bò, gà, mực và trứng cút. Bánh chín được gấp lại và dọn cho khách, khách cuốn bánh cùng dưa leo, rau húng, ngò và xà lách trong miếng bánh tráng đã nhúng nước vừa đủ mềm để cuốn mà không mất độ giòn. Cuốn bánh rồi được chấm vào loại nước chấm trứ danh của địa phương, một thứ nước sốt màu nâu ngọt làm từ đậu phộng rang, đậu nành lên men và đường thốt nốt.

Một số khu phố trong thành phố đã trở thành “phố bánh xèo”, nơi các quán hoặc người bán ven đường tụ lại cạnh tranh thân thiện với nhau. Không khí, khung cảnh và giá cả khác nhau nhiều giữa các nơi, nhưng — dù mỗi quán đều có fan thề rằng quán của họ mới là ngon nhất — món ăn và cách chế biến ở khắp thành phố khá giống nhau. Khu nổi tiếng nhất nằm trên đường Diên Hồng ngay phía nam Lê Duẩn ở trung tâm thành phố, nơi bốn quán liền kề làm ra hàng trăm chiếc bánh mỗi giờ phục vụ dòng khách tấp nập mỗi chiều tối. Một thế giới khác hẳn nằm trên đường Đống Đa và các con phố nhánh ở bờ bắc, đặc biệt gần chợ Đầm có mái che, là cái nôi truyền thống bánh xèo của thành phố; hai quán đầy đủ và nhiều người bán ven đường phục vụ phiên bản của họ trong khung cảnh vừa bớt ồn ã vừa ít du lịch hơn Diên Hồng. Và tại khu chợ đêm nhỏ ngay sát đường đi dạo ven biển, trên đường Ngô Văn Sở và các hẻm xung quanh giữa Nguyễn Huệ và Nguyễn Lạc, vài người bán nhỏ và vừa làm bánh xèo mỗi tối.

:*

:*

Bánh mì

Như mọi nơi ở Việt Nam, có hàng trăm quầy bánh mì rải rác khắp thành phố. Giá là 6.000–10.000 đồng cho hầu hết các ổ tiêu chuẩn, và 12.000–15.000 đồng cho loại nhân cầu kỳ hơn.

:*

:*

:*

Lẩu

Lẩu (lẩu) là món phổ biến nhất ở Quy Nhơn cho các nhóm gia đình hay bạn bè đi ăn cùng nhau. Có hàng chục quán chuyên lẩu khắp thành phố. Ngoài ra, ngay cả những quán không chuyên về lẩu cũng thường có một dạng lẩu nào đó.

Lẩu Quy Nhơn tương tự các vùng khác trên cả nước. Bò hoặc heo thường là nguyên liệu chính, dù một số nơi — gồm gần như tất cả các quán dọc đường đi dạo ven biển và các phố nhánh gần đó — cũng có hải sản. Cách nấu khác nhau giữa các nơi: hầu hết dọn một nồi nước dùng liu riu trên bếp than, trong khi vài chỗ đưa cho thực khách một khay kim loại hình bán nguyệt để nướng thức ăn trong bơ hoặc dầu.

Món nước ngoài

Món chay

Có hàng chục quán chay ở Quy Nhơn.

Phần lớn các quán là những căn nhà gia đình rất nhỏ nằm trong một, hai dãy phố quanh một ngôi chùa; hãy tìm bảng ghi “Chay” trước nhà và các con hẻm nhỏ. Các món được phục vụ có thể khác lạ — theo nghĩa tốt — và thường là những khám phá khá dễ chịu sau sự đơn điệu của món chay tiêu chuẩn ở Việt Nam. Và khung cảnh — ăn cùng mọi thế hệ trong gia đình chủ quán ngay giữa nhà họ tại bàn ăn phòng khách — khiến trải nghiệm giống hệt một chuyến homestay. Tuy nhiên, giờ mở cửa của những quán gia đình nhỏ này hoàn toàn ngẫu hứng; vào những ngày rằm, họ thường mở từ sáng đến chiều tối, còn những lúc khác thì hên xui.

Các quán chay lớn hơn có lợi thế là giờ giấc dễ đoán và đều đặn hơn. Nhưng giá thường (hơi) cao hơn, và lựa chọn món thiên về kiểu chay tiêu chuẩn hơn, trong đó thịt cá trong các món bún và cơm Việt Nam thông thường đơn giản được thay bằng các loại giả thịt như mì căn (seitan) và đậu hũ. Các nhà sư là thực khách quen của các quán chay; vài vị cởi mở hơn nói được chút tiếng Anh và thường bắt chuyện với người nước ngoài để tìm hiểu về cuộc sống ở nước ngoài.

• An Lạc, 6 Nguyễn Lữ (ngay gần Ngô Mây). Quán nhỏ do gia đình điều hành phục vụ cơm (cơm với các món ăn kèm): 20.000 đồng. Chủ quán rất hiền và thân thiện, sẽ rất vui nếu bạn nói được dù chỉ vài từ tiếng Việt.

Tiệm bánh

Đồ uống

Quán cà phê là trung tâm của đời sống xã giao ở Quy Nhơn. Chúng có đủ kích cỡ: to và hoành tráng, nhỏ và xinh xắn, bé tí xíu kẹp giữa những chiếc xe máy đậu trong phòng khách của một gia đình. Đủ mọi phong cách: bàn thấp lè tè ở góc phố, vườn ngoài trời với hiên gỗ, quán hipster đầy cá tính, những góc nhỏ phục vụ trà sữa cho thiếu niên trên sàn tre, bàn kê giữa rừng bonsai. Và với hơn 1.000 quán cà phê cho một thành phố chỉ 300.000 dân, bạn thấy chúng ở khắp nơi: trên bãi biển, ở trung tâm, trên sườn núi, trên dải phân cách giữa đường.

Giờ mở cửa của quán cà phê có thể khó đoán. Hầu hết mở vào những giờ vàng cuối chiều và buổi tối, và nhiều quán cũng mở sáng sớm. Nhưng giờ giấc cụ thể khác nhau nhiều giữa các nơi. Ngay cả ở một quán, giờ giấc cũng thay đổi theo ngày tùy lượng khách, thời tiết và lịch của chủ quán. Buổi trưa cũng hên xui: vài quán luôn nghỉ trưa, vài quán luôn mở qua trưa, và nhiều quán mở hay đóng tùy hứng trong ngày. Để tham khảo chung, lịch điển hình có thể là mở lúc 07:00 hoặc 08:00 sáng, nghỉ từ 11:00 đến 15:00, rồi phục vụ đến tầm 21:00.

Còn về cuộc sống về đêm… câu trả lời là “không”. Quy Nhơn gần như không có cuộc sống về đêm đúng nghĩa. Có một hộp đêm hơi nhập nhằng với đèn neon và máy phun khói. Hầu hết các quán mở buổi tối đều có bia — hoặc sẽ tìm cho bạn — và nhiều quán cà phê phục vụ cocktail, nhưng không có thứ gì giống một khu bar nơi người ta giao lưu bên ly rượu. Phần lớn các nơi đóng cửa trước 22:00, và đến nửa đêm thành phố gần như vắng tanh. Vậy nên hãy thư giãn trong một quán cà phê hay quán ăn ngoài trời, đắm mình trong cảnh biển cùng gió đại dương, và tận hưởng nhịp sống thị trấn nhỏ yên ả của thành phố.

Quán cà phê

Quán bar và club

Lưu trú

Gần như toàn bộ khách đến Quy Nhơn là du khách Việt Nam, và các lựa chọn lưu trú phục vụ họ về kiểu khách sạn, đồ ăn và dịch vụ. Tuy nhiên, mặt tích cực là bạn sẽ thấy giá rẻ hơn đáng kể so với các thành phố biển khác trong nước, không có trò lừa hay tính giá cao hơn cho người nước ngoài, và một sự thân thiện cá nhân vượt qua mọi rào cản ngôn ngữ (ừ thì, phần lớn rào cản, ít nhất là vậy).

Có thể đặt phòng trực tuyến qua các trang đặt phòng quốc tế thông dụng. Số lượng khách sạn không tăng ồ ạt, nhưng chắc chắn đã vượt số lượng du khách trong thập kỷ qua, và ngay cả dịp Tết hay những tháng hè cao điểm, bạn sẽ chẳng bao giờ gặp khó khăn tìm phòng nghỉ qua đêm nếu chịu khó hỏi quanh một chút.

Bình dân

Tầm trung

Cao cấp

Làng chài Bãi Xép

Vịnh Bãi Xép, một thôn của Quy Nhơn cách trung tâm thành phố 10 km (6 dặm) về phía nam, có tổng dân số vài trăm người, cùng chó, mèo và gà. Chỉ có một con đường, vài căn nhà gỗ, vài người bán bánh tráng và kẹo cao su từ mái hiên kẽo kẹt, và một cái giếng bơm tay kiêm luôn trạm điện mini khá chập chờn.

Nhưng ngôi làng chài tí hon này lại trở thành một tâm điểm du lịch quốc tế bất ngờ của vùng. Với những bãi biển vắng, các hòn đảo đồi gần bờ, và những chiếc thúng gỗ tròn bồng bềnh trên nước, đây là điểm đến lý tưởng để lưu lại nếu bạn muốn tách khỏi mọi thứ và tận hưởng một kỳ nghỉ biển bình yên. Cái hay và cái dở khi ở đây là một: chẳng có gì để làm ngoài việc nằm dài trên bãi biển trong sự tĩnh lặng tuyệt đối.

Trớ trêu thay, bãi biển nhỏ và con đường rộng một mét của Bãi Xép lại là nơi duy nhất trong cả tỉnh mà bạn chắc chắn gặp đông người nước ngoài, và ngôi thôn tí hon này vẫn đang thích nghi với những tác động mà du lịch gây ra. Dù các khách sạn đã cố giảm thiểu ảnh hưởng tiêu cực, nhưng không thể nào 100 phòng dành cho du khách ngoại quốc tương đối khá giả lại không gây tác động lớn đến môi trường và văn hóa làng ở một nơi nhỏ đến vậy. Và dù các quản lý khách sạn van nài khách tôn trọng nếp sống truyền thống của làng, du khách vẫn tặng quà và tiền cho trẻ em địa phương, khiến bọn trẻ — và gia đình chúng — mất hứng thú với đời sống chài lưới. Đây là một vấn đề phức tạp đang diễn ra ngay lúc này và hoàn toàn chưa được giải quyết: có rất nhiều ý kiến trái chiều từ người dân, du khách, khách sạn và chính quyền tỉnh về việc nên làm gì, nếu có, với tình hình này.

Khác với Quy Nhơn nói chung, các khách sạn ở Bãi Xép đều hướng đến người nước ngoài. Phần lớn nhân viên nói tiếng Anh trôi chảy, và nhiều quản lý lẫn nhân viên bản thân là người nước ngoài. Nên đặt phòng trực tuyến vào mọi lúc… và là điều bắt buộc tuyệt đối vào mùa cao điểm. Sự tương phản với thành phố cũng thể hiện rõ ở giá cao hơn: ngay cả giường tầng giá rẻ ở Bãi Xép nhìn chung cũng đắt bằng — hoặc hơn — phòng đôi riêng trong thành phố, và ở phân khúc cao, vịnh chài tí hon này có thể tự hào sở hữu khu nghỉ dưỡng sang trọng duy nhất của tỉnh.

Bình dân

Tầm trung

Cao cấp

Kết nối

Internet

Wi-Fi miễn phí có ở hầu hết các quán ăn, quán cà phê, một số siêu thị và nhiều trung tâm thương mại.

Điện thoại

Mã vùng điện thoại cố định của Quy Nhơn là 0256. Để gọi từ ngoài Việt Nam, thêm mã quốc gia và bỏ số 0: +84 256 XXX-XXXX.

Tất cả các mạng di động lớn đều phủ sóng rất tốt cho cả liên lạc trong nước lẫn quốc tế.

Trong thành phố không có điện thoại công cộng.

Đi tiếp

• Đà Nẵng – Thành phố lớn thứ năm Việt Nam. Nổi tiếng với du khách nhờ các bãi biển, lịch sử Champa thời kỳ đầu, và sự thuận tiện làm điểm xuất phát khám phá Hội An và Mỹ Sơn. Cách Quy Nhơn 300 km (185 dặm) về phía bắc.

• Hội An – Một thương cảng thế kỷ 15–19 được bảo tồn nguyên vẹn, được du khách nước ngoài ưa chuộng và được UNESCO vinh danh là Di sản Thế giới năm 1999. Cách Quy Nhơn 290 km (180 dặm) về phía bắc.

• Mỹ Sơn – Phế tích Chăm từ thế kỷ 4–14. Là Di sản Thế giới UNESCO, được xem là di chỉ khảo cổ có người sinh sống lâu đời nhất ở Đông Dương. Cách Quy Nhơn 300 km (185 dặm) về phía tây bắc.

• Nha Trang – Một khu nghỉ dưỡng biển đang phát triển bùng nổ, được du khách quốc tế ưa chuộng. Cách Quy Nhơn 220 km (135 dặm) về phía nam.

• Pleiku – Một thành phố nhỏ ở Tây Nguyên có ý nghĩa cực kỳ quan trọng với cả hai bên trong Chiến tranh Việt Nam nhờ vị trí chiến lược. Cách Quy Nhơn 160 km (100 dặm) về phía tây.

Bài phỏng theo Quy Nhon trên Wikivoyage, theo giấy phép CC BY-SA 4.0.