Huế
Huế là thành phố thuộc vùng miền Trung của Việt Nam và từng là kinh đô của triều đình phong kiến.
Tổng quan

Huế gắn liền sâu sắc với triều Nguyễn, vương triều đóng đô tại đây và trị vì từ năm 1802 đến 1945, khi hoàng đế Bảo Đại thoái vị nhường quyền cho chính phủ cách mạng của Hồ Chí Minh. Thành phố trải qua giai đoạn đau thương trong sự kiện mà người địa phương gọi là Chiến tranh Mỹ, khi quân Giải phóng chiếm đóng thành phố suốt 24 ngày. Trong thời gian đó, họ xử tử khoảng 1.000 người bị tình nghi có cảm tình với miền Nam. Sau một cuộc phản công quyết liệt, quân đội Mỹ và miền Nam Việt Nam tái chiếm thành phố, song cuối cùng vẫn thua trận, và Huế rơi vào tay quân Bắc Việt.

Định hướng
Huế khá dễ nắm bắt về mặt địa lý. Công trình mang tính biểu tượng nhất là sông Hương (Hương Giang), với khu phố cổ và Kinh thành nằm ở bờ bắc, còn khu đô thị mới — nơi tập trung phần lớn khách sạn và nhà hàng — nằm ở bờ nam. Phần lớn hai bên bờ sông đã được chỉnh trang thành đại lộ dạo bộ và công viên thoáng đãng, điểm xuyết nhiều tác phẩm điêu khắc độc đáo. Các lăng tẩm nổi tiếng nằm xa hơn về phía nam, ở vùng ngoại ô thành phố.
Khí hậu
Thời tiết Huế nổi tiếng khó chịu: dãy Trường Sơn ở phía nam như một bức tường chắn giữ lại hơi ẩm, khiến thành phố thường xuyên sương mù, mưa phùn hoặc mưa nặng hạt. Mùa đông — nhất là từ tháng 2 đến cuối tháng 3 — là thời điểm mưa nhiều nhất. Để an toàn, hãy mang theo ô dù bất kể đi vào mùa nào. Đừng quên áo len và áo khoác vào mùa đông vì trời có thể khá lạnh, nhiệt độ ban đêm xuống thấp nhất khoảng 8°C. Ngược lại, khi trời hửng nắng — dù chỉ một ngày hay cả tuần — nhiệt độ có thể lên đến 30°C.
Mùa hè thường khá khô ráo, nhiệt độ có thể lên đến gần 40°C. Mưa hè thường to nhưng nhanh tạnh và hay đến bất ngờ, trong khi mưa tháng 2 có thể kéo dài hàng tuần. Một từ để mô tả thời tiết Huế là “thất thường”.
Đi đến
Bằng máy bay
Có chuyến bay hàng ngày đến và đi từ TP.HCM và Hà Nội, tuy nhiên các chuyến bay thường bị gián đoạn do thời tiết xấu vào mùa mưa (giữa tháng 10 đến giữa tháng 12). Phần lớn là chuyến bay của Vietnam Airlines, nhưng Jetstar Vietnam cũng có một vài chuyến từ TP.HCM và một chuyến mỗi ngày đến Hà Nội. Sân bay cách trung tâm thành phố 15 km, đi taxi khoảng 30 phút với giá không quá 180.000 đồng.
Ngoài ra còn có xe buýt đưa đón vào trung tâm thành phố, thậm chí có thể trả khách tận cửa khách sạn với giá 50.000 đồng. Mua vé tại quầy ngay sau khi ra khỏi khu vực nhận hành lý. Xe chấp nhận vali lớn, và thường chờ đủ khách mới khởi hành. Điểm mặc định là đường Hà Nội, nhưng xe sẽ ghé các khách sạn lớn nếu có hành khách.
Sân bay của Đà Nẵng, chỉ cách hai tiếng lái xe kể từ khi hầm Hải Vân thông xe, có nhiều chuyến bay hơn và nhộn nhịp hơn. Giá taxi một chiều từ sân bay Đà Nẵng đến Huế có thể thương lượng xuống còn 45 USD (xe lớn) hoặc 40 USD (xe nhỏ). Nếu đi theo đồng hồ, xe lớn tốn khoảng 1.200.000 đồng.
Bằng tàu hỏa

Mỗi ngày có nhiều chuyến tàu đến và đi từ Hà Nội (14 tiếng), TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng (4 tiếng) và các điểm khác. Hành trình về phía nam qua Lăng Cô và đèo Hải Vân cực kỳ ngoạn mục; từ Đà Nẵng bạn có thể đi taxi hoặc xe máy đến Hội An. Vé giường nằm hạng hai từ TP. Hồ Chí Minh trên tàu tốc hành SE2–SE6 đến Huế có giá 588.000–740.000 đồng tùy tầng giường (1, 2 hoặc 3). Tàu SE2 khởi hành lúc 19:00. Giường khá cứng vì nệm mỏng đặt trên ghế nhựa. Bạn có thể chọn các chuyến khác, nhưng khoản chênh lệch nhỏ so với tàu tốc hành là hoàn toàn xứng đáng. Đây là trải nghiệm du lịch tuyệt vời: hành khách ngồi, nằm, ngủ trong khoang nhỏ cùng năm người (thường là người Việt) trong gần 23 tiếng, thưởng thức bốn bữa ăn Việt đơn giản mà ngon, nghe nhạc pop Việt phát qua loa, và chiêm ngưỡng phong cảnh nông thôn tuyệt đẹp — đặc biệt là đoạn cuối giữa Đà Nẵng và Huế. Đây là cách lý tưởng để khám phá đất nước và gặp gỡ người Việt bình dị, luôn thân thiện và sẵn lòng giúp đỡ dù bạn chưa biết một chữ tiếng Việt nào. Chuyến đi đặc biệt được yêu thích nếu bạn… không ngại tiếng trẻ con khóc.
Mua vé trực tiếp tại nhà ga. Khách sạn thường tính giá cao hơn, thậm chí gấp đôi (ít nhất 80 USD cho giường nằm mềm), đôi khi viện lý do “mùa cao điểm” hoặc “phải mua chợ đen”.
Bằng xe buýt
Xe buýt công cộng từ các thành phố lớn (trong đó có các chuyến thường xuyên đến Hà Nội và Sài Gòn) kết nối với bến xe chính (Bến Xe Phía Nam và Bến Xe Phía Bắc). Hầu hết các tuyến xe open tour đều có điểm dừng ở Huế, kết nối đến Hội An hoặc Đà Nẵng phía nam (4–6 tiếng) và Hà Nội phía bắc (13–16 tiếng). Tuyến đêm đi Hà Nội rất phổ biến với người địa phương, dù nhiều người trong số họ hay say xe.
- Xe Sinh Café, 7 Nguyễn Tri Phương. Xe thẳng từ Hội An giá 4 USD, chạy hai lượt mỗi ngày: chuyến 08:00 và 12:00 ghé Ngũ Hành Sơn, mất khoảng 4 tiếng; chuyến 13:30 và 16:30 chỉ mất 3 tiếng. Xe đi Hà Nội khởi hành lúc 17:30 mỗi ngày (9 USD), dừng tại Đông Hà và một vài điểm khác.
- Xe giường nằm từ Đà Nẵng, số 17 Xuân Diệu, Đà Nẵng.
Từ Pakse
Xe VIP (thực ra không hẳn) khởi hành lúc 08:00 từ Pakse (Lào), đến Huế sau 12–13 tiếng. Xe địa phương rời Pakse vào buổi tối. Mua vé tại các đại lý du lịch ở trung tâm Pakse. Chuẩn bị tinh thần cho chuyến đi không điều hòa.
Các đại lý ở trung tâm Pakse thường dùng ảnh không đúng thực tế và tính giá cao, chênh lệch có thể lên đến 100.000 kip. Nếu mua trực tiếp từ nhà xe, giá là 130.000 kip. (Cập nhật tháng 5/2014) Nên nhờ tuk tuk đưa đến khu vực bến xe Việt Nam. Tại đó có một số quán ăn với thông tin mới nhất về các hãng xe và lịch chạy.
Từ Vientiane
Có thể đặt xe giường nằm hoặc ngồi với giá 180.000 kip (giá như nhau) đến Huế hoặc tiếp tục đến Đà Nẵng từ Bến xe phía Nam. Hành trình đến Huế mất 15 tiếng nên xe giường nằm là lựa chọn tốt hơn. Xe khởi hành lúc 19:00 với hành trình đến Huế/Đà Nẵng, tuy nhiên tại bến xe phía Nam Vientiane bạn cũng có thể thấy các lựa chọn khác đi về phía nam. Dọc đường có vài điểm dừng vệ sinh (không nhất thiết có nhà vệ sinh) và ít nhất 2–3 điểm ăn uống.
Xe thường cố đến cửa khẩu Lao Bảo trước 07:00 khi cửa khẩu mở. Tại đây, nhân viên sẽ thu hộ chiếu của tất cả hành khách để đóng dấu xuất cảnh Lào. Mỗi người cần nộp phí 15.000 kip (người nước ngoài có thể bị yêu cầu 30.000 kip), vì vậy hãy chuẩn bị sẵn tiền kẹp trong hộ chiếu. Sẽ có một số phụ nữ mời đổi tiền ngay trên xe hoặc tại bến. Hãy thận trọng: nếu bạn đưa tiền mà không hỏi tỷ giá hoặc không đếm lại số tiền nhận về, bạn có thể chỉ nhận được 50% giá trị hoặc tỷ giá 1:1, tức mất một nửa. (Tốt nhất không nên đổi tiền ở đây vì không có chỗ tiêu kip khi đến nơi. Tuy nhiên, bạn cũng có thể không đổi được kip khi ở Huế, vì vậy hãy lên kế hoạch trước.)
Trong lúc đó, bạn sẽ được phục vụ cà phê Việt Nam. Tất cả các bữa ăn và giải lao cà phê đều bao gồm trong giá vé. Những gì gọi thêm thì phải trả thêm.
Khi đến Huế, bạn có thể yêu cầu xuống trước bến xe và tự tìm xe ôm vào trung tâm thành phố.
Đi lại
Bằng taxi
Như nhiều thành phố khác ở Việt Nam, Huế tràn ngập xích lô, xe máy và một số ít taxi có đồng hồ. Tài xế taxi thường trung thực, nhưng hãy đảm bảo họ bật đồng hồ. Cước khởi điểm 15.000 đồng cho 2 km đầu, sau đó tính thêm 11.500 đồng/km. Một số đồng hồ chạy sai (có thể hiển thị gấp 10 lần quãng đường thực tế), vì vậy hãy ước lượng sơ bộ quãng đường trước khi lên xe. Nếu đồng hồ chạy quá nhanh, khi đến nơi hãy trả theo giá ước tính hợp lý và kiên quyết đề nghị gọi công an nếu tài xế không chịu. Thường thì tài xế sẽ nhượng bộ. Chuyến đi xem hai lăng tẩm có tính cả thời gian chờ nên khoảng 300.000 đồng (khoảng 18 USD).
Với xích lô và xe máy, các lưu ý thông thường vẫn áp dụng: thỏa thuận giá trước và đừng ngại đi chỗ khác nếu họ hét giá quá cao. Không có chuyến đi nào ở Huế đáng giá hơn 20.000 đồng. Nhiều tài xế xe máy kiêm buôn bán thuốc lá, và bạn có thể bị mời mua cần sa kèm theo chuyến đi.
Bằng xe máy
Thuê xe máy và hòa vào dòng người dân địa phương thoải mái chạy qua các cây cầu và những con đường chính. Giá thuê khoảng 5 USD/ngày từ các khách sạn và cửa hàng cho thuê.
Nếu muốn thuê xe máy có người lái, các khách sạn nhỏ thường có mối quen với các tài xế tự do. Bạn có thể may mắn tìm được hướng dẫn viên nói tiếng Anh dẫn thăm tất cả 6 lăng tẩm (lăng thứ 7 không thể tiếp cận được) — kể cả những lăng bị khóa và bị quên lãng vì ít khách, cùng ba ngôi đền và đấu trường của hoàng đế — chỉ trong một ngày, với buổi chiều sớm vẫn kịp thưởng thức bia và những cuốn gỏi cuốn tự làm cùng bánh khoái Huế nổi tiếng, tất cả chỉ với 10 USD. Gỏi cuốn và bánh khoái không bao gồm trong giá đó, nhưng chỉ 45.000 đồng là hoàn toàn xứng đáng.
Bằng xe đạp
Đi xe đạp cũng là lựa chọn tốt, với nhiều xe cho thuê sẵn giá 25.000–30.000 đồng/ngày.
Bằng xích lô
Xích lô là phiên bản địa phương của xe ba bánh, với hành khách ngồi phía trước và người đạp ở phía sau. Luôn thỏa thuận giá trước khi lên xe và đảm bảo giá đó bao gồm cả chiều về, không chỉ một chiều. Nếu muốn thay đổi lộ trình giữa chừng, hãy trao đổi ngay về điều chỉnh giá với tài xế ngay lập tức thay vì để đến khi kết thúc. Khi thỏa thuận giá, hãy nói rõ đơn vị tiền tệ — xác nhận thanh toán bằng đồng Việt Nam (ví dụ: 100.000 đồng) chứ không phải đô la Mỹ, vì nhầm lẫn về điều này có thể khiến bạn phải trả nhiều hơn dự kiến.
Đi bộ
Huế khá nhỏ gọn nên bạn có thể đi bộ đến hầu hết khách sạn, nhà hàng và Kinh thành dễ dàng. Ông Cự tại Mandarin Cafe đã chuẩn bị tập bản đồ đi bộ miễn phí. Ghé qua 24 Trần Cao Vân để nhận bản đồ miễn phí (và thưởng thức bánh chuối chiên ngon). Để đến các lăng tẩm, bạn cần sắp xếp phương tiện di chuyển riêng.
Tham quan
Các di tích lịch sử của thành phố đã được ghi danh vào Danh sách Di sản Thế giới UNESCO.
Trưng bày ảnh và thông tin về Hồ Chí Minh cũng như lịch sử Huế qua các tư liệu hình ảnh.
Điểm tham quan không thể bỏ qua nếu bạn quan tâm đến các cuộc xung đột trước đây, khi sân bay còn là một đường băng đất. Trong chiến tranh Việt Nam, một đơn vị đồn trú của Mỹ đã xây dựng nơi đây với các boongke bê tông, đường băng nhựa và nhiều công trình khác. Sân bay có vai trò quan trọng trong việc tiếp tế cho Huế trong Chiến dịch Phục sinh 1972. Hiện các công trình do người Mỹ xây vẫn còn nguyên nhưng đã được cải tạo để phục vụ người Việt Nam sử dụng.
Tọa lạc trên gò đất cao nhìn xuống dòng sông, nơi lưu giữ những tượng Phật bằng vàng và bạc tinh xảo. Chùa Thiên Mụ nhìn ra sông Hương và là biểu tượng chính thức của thành phố Huế. Thiên Mụ có nghĩa là "người đàn bà tiên trên trời", gắn với truyền thuyết về sự ra đời của ngôi chùa. Đây là nơi chụp ảnh tuyệt vời. Đừng quên chiếc xe Austin lịch sử của Hòa thượng Thích Quảng Đức!
Kinh thành Huế

Cố đô - nơi đặt kinh đô của triều Nguyễn và là điểm tham quan hàng đầu của Huế. Đây là một quần thể rộng lớn với đền đài, đình tạ, hào nước, tường thành, cổng, cửa hàng, bảo tàng và phòng trưng bày, lưu giữ nghệ thuật và trang phục qua nhiều thời kỳ lịch sử Việt Nam. Nhờ quy mô lớn, nơi đây mang lại cảm giác yên bình hiếm có. Kinh thành từng bị tàn phá nặng nề trong cuộc chiến Pháp - Việt Minh năm 1947, rồi lại trong Tết Mậu Thân 1968. Do đó, một số khu vực nay chỉ còn là bãi đất trống với những đoạn tường và tấm biển giải thích. Nhiều công trình khác được bảo tồn tốt. Công tác trùng tu đã kéo dài 20 năm và vẫn còn nhiều việc phải làm. Nên dành vài tiếng để tham quan đầy đủ. Bên trong có thể trả 30.000 đồng để mặc trang phục vua hoặc hoàng hậu và ngồi lên ngai vàng chụp ảnh kỷ niệm.
- Ngọ Môn – Cổng chính phía nam của kinh thành, xây dựng năm 1833 dưới triều Minh Mạng. Cửa chính giữa và cây cầu dẫn vào được dành riêng cho hoàng đế. Leo lên tầng hai để ngắm toàn cảnh sân triều nguy nga. Ngọ Môn là cổng ra vào chính của Hoàng thành, nơi hoàng đế thiết triều và ban chiếu chỉ cho bá quan và thần dân.
- Điện Thái Hòa – Điện đăng quang của hoàng đế, nơi ngài ngự triều và tiếp đón các sứ thần nước ngoài.
- Trường Sanh Cung – Còn gọi là “Cung Trường Thọ”, đây là nơi ở của mẫu hậu vua Tự Đức — bà Từ Dũ — dưới triều Nguyễn thế kỷ 19. Công trình nằm trong Tử Cấm Thành, một trong hai khu vực chính của Kinh thành Huế. Hiện đang trong giai đoạn trùng tu với kinh phí ước tính gần 30 tỷ đồng, bao gồm phục hồi hào bảo vệ Lạch Đào Nguyên, tiểu cảnh non bộ, vườn cây cảnh và cổng cung. Dù chưa chính thức mở cửa cho khách tham quan, bạn vẫn có thể vào khuôn viên và nên ghé thăm, bởi ngay cả trong tình trạng cây cối um tùm, vẻ đẹp của nơi này vẫn rõ nét.
- Tử Cấm Thành – Nằm ngay phía sau Điện Thái Hòa, nhưng gần như bị san phẳng hoàn toàn trong cuộc Tổng tấn công Tết Mậu Thân 1968, hiện chỉ còn lại các Điện Thái Bình hai bên khá bình thường.
- Hẻm Rừng Huế – Khi quân Giải phóng chiếm đóng Huế trong thời gian ngắn, họ đã tập trung khoảng 3.000 công dân và quan chức thành phố. Lo ngại tù nhân sẽ cản trở cuộc rút lui gấp rút, họ đã trói và đẩy những người này xuống vực.
Lăng tẩm các hoàng đế


Một điểm thu hút lớn khác của Huế là hệ thống lăng tẩm của các hoàng đế, nằm dọc sông Hương về phía nam thành phố. Có thể đến bằng taxi hoặc xe đạp từ trung tâm, nhưng cách thú vị nhất là thuê thuyền ngược sông để dạo chơi. Nên dành cả ngày cho chuyến tham quan này. Hầu hết các lăng mở cửa từ 07:30 hoặc 08:00 đến 17:30 tùy theo mùa.
Bản thân các lăng tẩm rất đáng để bỏ công sức và tiền bạc. Hầu hết được xây từ cuối thế kỷ 19 đến đầu thế kỷ 20, khi các vị hoàng đế đã trở thành bù nhìn dưới ách đô hộ của Pháp và ít có việc gì khác để làm ngoài việc xây dựng lăng tẩm cho mình. Đẹp nhất trong số đó là Lăng Tự Đức, Lăng Minh Mạng và Lăng Khải Định — tất cả đều là những ví dụ xuất sắc về thẩm mỹ và kiến trúc Phật giáo Việt Nam. Những lăng cũ hơn để hoang phế một cách nên thơ, dù một số đang được phục dựng.
Theo tour: Tour nhóm thường khoảng 2 USD, bao gồm bữa trưa khá ngon trên thuyền, nhưng không bao gồm vé vào cửa hay chi phí xe máy từ bến đến từng lăng. Nếu đi theo nhóm, giá này do công ty tour quy định khoảng 25.000 đồng/lượt khứ hồi. Nên chọn tour có ít điểm dừng nhất có thể. Một số công ty nhồi nhét lịch trình với trang trại tơ lụa và vài ngôi chùa, hứa hẹn sắp xếp hợp lý mọi thứ. Nhưng các công ty tour không nổi tiếng về kỹ năng quản lý thời gian, và bạn sẽ phải vội vã ở ít nhất một điểm tham quan.
Bằng thuyền hoặc xe máy: Nếu đi một mình, thuê thuyền hoặc xe máy có người lái khoảng 20 USD, chưa tính vé vào lăng. Từ các bến thuyền đến lăng có thể đi bộ từ mười phút đến nửa tiếng. Đường đi khá rõ ràng nhưng vẫn nên có bản đồ hoặc khiếu định hướng tốt. Các đoàn tour thường đến vào khoảng 10:00 và rời đi lúc 15:00 để kịp về ăn tối, vì vậy hãy lên kế hoạch tránh giờ đông khách. Bạn sẽ thấy quyết định đó rất đúng đắn.
Bằng xe đạp: Các lăng cũng dễ dàng tiếp cận bằng xe đạp, dù thiếu bản đồ chỉ đường tốt. Hỏi khách sạn về thuê xe đạp và bản đồ, và thận trọng trên những con đường đông đúc có thể có ổ gà. Đây có lẽ là cách rẻ nhất (và thú vị nhất nếu bạn thích đạp xe) để đến các lăng.
Danh sách lăng từ cũ đến mới:
Lăng mộ xa nhất và hẻo lánh nhất trong số các lăng, nay đã xuống cấp vì vua Gia Long - vị hoàng đế đầu tiên của nhà Nguyễn - nổi tiếng là người cai trị hà khắc.
Trong quần thể lăng tẩm nguy nga này, các công trình chính được bố trí theo trục đông - tây, gồm sân chầu với tượng quan hầu và nhiều đền, tạ. Các cây cầu bắc qua hai hồ dẫn đến khu vực mộ phần với gò đất lớn được bao quanh bởi hàng rào. Lăng có vườn cây và hồ nước rộng rãi, là nơi thư giãn lý tưởng. Nếu đến bằng thuyền, lưu ý phải đi qua một đoạn có hàng quán bán đồ lưu niệm trước khi vào cổng lăng.
Xây dựng năm 1848. Vị hoàng đế này và hoàng hậu được nhân dân cả nước kính yêu nhất. Dù chỉ trị vì 7 năm, ông là người được nhớ đến nhiều nhất. Trong thời kỳ khó khăn và bất ổn kinh tế, ông biết tiết kiệm ngân khố quốc gia và nâng cao đời sống người dân. Di nguyện cuối đời của ông là được an táng trong một lăng mộ giản dị, khác hẳn truyền thống xây dựng lăng tẩm xa hoa của các hoàng đế.
Xây dựng từ năm 1864 đến 1867, quần thể này từng là kinh thành thứ hai nơi hoàng đế đến "nghỉ dưỡng kết hợp làm việc". Tâm hồn trầm tư và chất thơ của vua Tự Đức được thể hiện qua cảnh quan và cách bố trí 50 công trình từng tồn tại nơi đây. Quần thể rộng lớn ven hồ với các đình tạ bằng gỗ, lăng mộ và đền thờ các phi tần được sủng ái (vua Tự Đức có đến 104 người). Khu của các cung nữ nay chỉ còn phế tích với những nét móng và bức tường đổ nát giữa cỏ dại, nhưng nhiều khu vực khác được bảo tồn rất tốt. Bản thân lăng hoàng đế nằm sâu phía trong, khá khiêm tốn với một chiếc quách đá giữa sân trống. (Lăng Hoàng hậu Lệ Thiên Anh và vua Kiến Phúc, người trị vì ngắn ngủi năm 1884, cũng nằm ở đây.) Nên đến sớm để tránh đông khách. Đáng chú ý là thi hài nhà vua không được chôn tại đây mà ở một nơi bí mật nào đó ở Huế chưa được tìm ra, vì 200 người phu đào mộ đều bị chém đầu sau khi hoàn thành việc chôn cất.
Xây dựng năm 1917. Bích họa nội thất đẹp mắt. Khu lăng mộ được trang trí đầy màu sắc bằng đá cẩm thạch và gốm sứ. Khoảng 100 bậc thang có thể gây khó khăn cho người hạn chế vận động.
Được xây dựng từ năm 1925, đây là lăng tẩm được bảo tồn tốt nhất và mang vẻ hoành tráng ngay từ cái nhìn đầu tiên dù quy mô tương đối vừa phải. Công trình theo công thức kinh điển với các sân chầu dẫn đến mộ hoàng đế cùng tượng quan hầu, nhưng người sành kiến trúc sẽ nhận ra ảnh hưởng của phong cách châu Âu. Bản thân khu mộ phần được trang trí hết sức cầu kỳ với những bức khảm rồng tinh tế và lộng lẫy. Nên đến sớm vì đây là điểm dừng chân yêu thích của các đoàn khách châu Á. Hãy thử rời đường du lịch và leo lên ngọn đồi bên phải lăng, nơi có một ngôi đền nhỏ với tầm nhìn đẹp xuống lăng và thung lũng phía trước.
Vùng phụ cận
- Các công ty du lịch tại Huế thường chào mời tour ngày đến Khu phi quân sự (DMZ) — vùng đệm trên danh nghĩa giữa Bắc và Nam Việt Nam nhưng thực tế đã chứng kiến những trận chiến ác liệt. Tour DMZ thường bao gồm hầm Vĩnh Mốc nổi tiếng, nơi hàng trăm người từng sinh sống suốt hai năm rưỡi.
- Chỉ mất 10 phút từ trung tâm Huế là bạn đã đặt chân vào những cánh đồng lúa xanh mướt. Dù đi ô tô, xe máy hay xe đạp, đều có rất nhiều thứ để khám phá — đi bộ thì hơi xa. Mỗi làng thường chuyên một nghề thủ công riêng, bạn có thể ghé làng này xem làm bún, làng kia xem làm nhang, rồi tiếp tục đến xem đúc đồng hay canh tác lúa nước.
Hoạt động
Thuộc viện dành cho người khiếm thị. Tất cả nhân viên đều làm việc và sinh sống tại cơ sở này, có thể giao tiếp tiếng Anh cơ bản. Được người dân địa phương yêu thích.
Nước ở đây có hàm lượng lưu huỳnh cao, được cho là có lợi cho sức khỏe.
Tương tự My An nhưng không có mùi lưu huỳnh. Khu vực xung quanh là rừng cây, thích hợp để dạo bộ. Có các khu tắm phân theo độ nóng. Nên bắt đầu từ khu mát và tăng dần. Khu nóng nhất đã bị đóng cửa vì nhiệt độ quá cao. Có hồ tắm riêng cho 2 hoặc 4 người và bể bơi. Có nhà hàng nhỏ tại chỗ. Đây cũng là nguồn nước khoáng đóng chai Thanh Tân nổi tiếng.
Mua sắm
Thêu thùa là nghề thủ công truyền thống của Huế, và tranh thêu đóng khung có thể mua ở nhiều cửa hàng trong khu phố du lịch bụi.
Dự án nhân đạo của Tổ chức Spiral Foundation. Cửa hàng bán đồ thủ công thân thiện với môi trường do các nghệ nhân khuyết tật ở Huế sản xuất. Nhiều sản phẩm làm từ vật liệu tái chế như vỏ lon đồ uống và dây điện thoại. Toàn bộ lợi nhuận dùng để tài trợ phẫu thuật tim cho trẻ em nghèo ở Huế.
Trung tâm Hope tạo điều kiện cho người khuyết tật và hoàn cảnh khó khăn được học nghề và làm việc. Sản xuất may mặc là ngành chủ lực, ngoài ra còn có nhiều mặt hàng thủ công. Đặc biệt, vải dệt tay của phụ nữ A Lưới có thiết kế và kỹ thuật dệt độc đáo. Có bán khăn, túi xách, ví và trang sức thủ công. Đáng ghé thăm.
Ăn uống
Huế nổi tiếng với ẩm thực cung đình, từng được chế biến dâng lên hoàng đế và đoàn tùy tùng. Tuy coi trọng hình thức hơn hương vị, nhưng một bữa tiệc cung đình vẫn rất đáng thử.
Món địa phương nổi tiếng nhất là bún bò Huế (trong thành phố chỉ gọi tắt là bún bò), một loại soup bún với thịt bò thái lát và ớt sa tế. Một đặc sản ngọt khác đáng thưởng thức là kẹo mè xửng (mè xửng) — vừa dẻo vừa thơm lạc, rất ngon khi còn tươi.
- Nem lụi là món thịt heo xay ngọt cuốn quanh que tre nướng trên than hồng.
- Bánh khoái là loại bánh chiên giòn nhân giá đỗ, tôm và thịt heo.
- Bún thịt nướng là thịt heo nướng ăn kèm rau sống và bún.
Người Huế có truyền thống ăn chay mạnh mẽ, nên quán chay phổ biến hơn nhiều so với các nơi khác ở Việt Nam. Vào ngày mồng 1 và 15 âm lịch, các quán chay chật ních thực khách vào bữa tối và có thể khó tìm được chỗ ngồi. Quán chay là nơi ăn rẻ nhất, chỉ sau hàng rong.
Ẩm thực đường phố
Người bán hàng rong với những chiếc bánh bao tuyệt ngon.
Bình dân
Trung tâm thành phố
Hoàn toàn thuần chay. Ăn cùng người dân địa phương. Đồ ăn ngon. Lẩu tuyệt vời, giá chỉ 50.000 đồng (tháng 6/2017). Phần ăn rất nhiều. Không khí thân thiện. Nhân viên dễ mến.
Nhà hàng dành cho khách du lịch với nhiều món ăn đơn giản, ngon miệng. Có cả rượu vang trắng và đỏ. Quán gia đình ấm cúng do bà chủ tận tâm điều hành.
Quán nhỏ như phòng khách nhà bà ngoại, dễ thương và thân thiện. Các món Huế đậm đà, cay ngon. Không bị Tây hóa. Nhân viên vui vẻ và nhiệt tình.
Nhà hàng nằm trong một con hẻm nhỏ, phục vụ chủ yếu cho khách nước ngoài. Thực đơn bằng tiếng Anh, nhân viên thân thiện và giao tiếp được tiếng Anh. Không gian đơn giản, âm nhạc và bầu không khí dễ chịu.
Các tăng ni thường lui tới quán chay này vào bữa trưa.
Các món chay đơn giản và ngon.
Khu vực Kinh thành
Nên thử bánh xèo, nem lụi (thịt heo xay nướng sả trên than) và bánh bèo.
Quán chay nổi tiếng. Chỉ cần cho chủ quán biết muốn ăn cơm hay bún là bà sẽ lo phần còn lại. Sữa đậu nành và nước hạt sen rất mát lạnh. Bún nướng thơm ngon.
Đồ ăn ngon, bán đến khuya nên mọi người có thể ăn thoải mái. Giá 15.000–20.000 đồng/bát (tháng 4/2022). Ngồi ven đường thoáng mát.
Thành thật mà nói, đây là một trong những quán ăn ngon nhất Việt Nam. Hải sản vỉa hè tuyệt vời: bạn chọn loại ốc muốn ăn, được phục vụ cùng bún và rau, kèm đĩa tôm/sò/tôm hùm đất nướng theo lựa chọn (30.000–60.000 đồng tùy loại). Toàn khách địa phương và không có tiếng Anh, bạn có thể cần dùng app dịch, nhưng rất đáng thử. Nên đến sớm vì có thể hết đồ ăn (đã xảy ra lúc 20:15).
Tầm trung
Nhà hàng gia đình phục vụ các đặc sản Huế, hiện khoảng một nửa thực khách là du khách phương Tây. Có thực đơn tổng hợp dùng thử nhiều món.
Phục vụ món Pháp, món Việt và pizza. Khá đông khách du lịch.
Nên thử ức gà sốt nấm kèm khoai tây nghiền, rất ngon. Vịt cũng không tệ.
Đồ ăn xuất sắc.
Đặc sản Huế truyền thống tuyệt vời, nên thử cuốn thịt (bọc lá bạc hà) hoặc chả giò chiên giòn tan. Không quá đông khách. Ở tầng một. Tất cả các món đều có phần nhỏ và lớn để bạn gọi nhiều món khác nhau.

Cao cấp
Một trong những nhà hàng lớn nhất thành phố. Giá hợp lý, đồ ăn ngon, vệ sinh sạch sẽ. Khuôn viên là tổ hợp nhà cổ giữa vườn cây rộng lớn. Trang trí thức ăn đẹp mắt.
Đồ uống
Quán bar
Quán bar Bỉ - Việt ấm cúng với không gian nội thất thân thiện và bàn bi-a miễn phí.
DJ sống, bàn bi-a miễn phí và không khí sôi động. Không xa khu Phạm Ngũ Lão, và họ sẵn sàng trả tiền taxi đến khách sạn cho nhóm từ 4 người trở lên. Mở cửa đến khi khách cuối cùng về.
Quán bar nhỏ do cô Thu duyên dáng làm chủ.
Quán giải khát với trà đá, cà phê, sinh tố và nước ép. Giá bình dân (niêm yết trên bảng). Nên thử nước rau má: được cho là rất tốt cho sức khỏe.
Thưởng thức cà phê Việt Nam thơm ngon hoặc các loại đồ uống khác trong khung cảnh tuyệt đẹp. Ngôi nhà truyền thống bằng gỗ nằm giữa vườn cây và suối nhỏ, ngập tràn tiếng chim và âm nhạc êm dịu.
Quán cà phê bar ngay trung tâm Huế. Bạn có thể thưởng thức đồ uống và nghe nhạc bên dòng sông trong khu vườn tuyệt đẹp. Đội ngũ phục vụ Việt - Pháp nhiệt tình sẵn sàng hỗ trợ bạn.
Cà phê
Huế có rất nhiều quán cà phê nhỏ (quán cafe). Uống cà phê là thú vui quen thuộc của người dân địa phương. Hầu hết người Huế không thể bắt đầu ngày mới mà không gặp bạn bè bên ly cà phê. Phần lớn quán cà phê mở từ sáng, đóng cửa khoảng 10:30 đến chiều muộn, rồi mở lại phục vụ khách tan tầm và buổi tối. Hãy thử phong cách địa phương: cà phê đá, hoặc pha với sữa đặc, hoặc đen (tức là có đường). Ở miền Nam, cà phê đá uống trong ly cao với nhiều đá và nhiều sữa. Ở miền Trung, ly nhỏ hơn và cà phê thường đậm hơn. Nếu trông không giống người Việt, bạn có thể được phục vụ cà phê loãng hơn, hoặc nếu gọi cafe nóng, họ sẽ mang thêm ly nước sôi để pha loãng. Hãy thử cà phê trước, theo cách người địa phương uống — như một loại espresso đá ngọt với hương vị ca cao. Thông thường 6.000–8.000 đồng cho người Việt; 10.000 đồng trở lên cho người nước ngoài.
Quán cà phê dễ chịu trên con phố nhỏ yên tĩnh, chưa được nhiều khách du lịch biết đến. Không khí với nhạc nhẹ và tre xanh, giá chỉ bằng một nửa so với khu du lịch cách đó 200 m. Nhiều loại cà phê và bánh ngọt, đặc biệt cà phê ca cao - khá hiếm gặp ở Huế.
Trải nghiệm như người địa phương với tách cà phê sáng sớm đậm đà vị socola, nóng hoặc đá, trong khi ngắm cảnh sông nước trên kênh. Bà chủ còn bán bánh mì với nhiều loại nhân. Người bán hàng bên cạnh phục vụ bánh canh - món súp sáng bình dân ngon miệng với giá rất phải chăng. Rất vệ sinh. Sau khi uống cà phê có thể đi bộ dọc Bạch Đằng đến hai ngôi chùa gần đó.
Lưu trú
Huế có nhiều khách sạn bình dân và tầm trung, cùng một số khách sạn lớn hạng sang. Cụm khách sạn đông đúc nhất nằm quanh con đường ngắn Phạm Ngũ Lão (bao gồm Lê Lợi, Hùng Vương, Chu Văn An, Nguyễn Công Trứ). Khu này không sầm uất (hay xô bồ) như người anh em cùng tên ở TP. Hồ Chí Minh, nhưng vẫn là trung tâm du lịch rõ ràng. Chỉ cần đi loanh quanh các hẻm của Phạm Ngũ Lão, bạn sẽ nhanh chóng tìm được nhà nghỉ giá 5–7 USD tùy khả năng mặc cả. Có rất nhiều lựa chọn, không thể kể hết. Hầu hết đều được cải tạo tốt và có đầy đủ tiện nghi khách sạn bình dân: TV nhỏ, tủ lạnh và nhà vệ sinh riêng. Wi-Fi có ở hầu khắp nơi, như tại phần lớn Việt Nam. Ngay trên phố Phạm Ngũ Lão bạn chỉ có thể thuê giường dorm với giá tương đương, nên đi thêm 100 m vào hẻm là hoàn toàn xứng đáng. Ngoài ra, giá niêm yết trực tuyến đôi khi cao hơn giá đến trực tiếp đặt phòng.
Bình dân
Nằm trong khu nhà trọ/khách sạn bình dân. Nhân viên thân thiện, phòng ốc sạch sẽ và có thể thương lượng giá. Wi-Fi miễn phí và máy tính dùng chung cho khách. Điều hòa, TV vệ tinh. Giặt ủi 20.000 đồng/kg. Nhà hàng tầng trệt phục vụ đồ ăn ngon với giá hợp lý.
Nhân viên thân thiện và nhiệt tình, Wi-Fi miễn phí, bữa sáng miễn phí, lễ tân 24 giờ.
Khách sạn tốt. Nhân viên thân thiện, phòng sạch sẽ và gọn gàng. Internet miễn phí.
Bao gồm điều hòa, nước nóng và TV vệ tinh. Được khách du lịch Nhật Bản ưa thích. Nhân viên thân thiện và hỗ trợ tận tình. Một số phòng có bồn tắm và/hoặc ban công riêng.
Tất cả phòng đều có điều hòa, TV cáp LCD 32 inch, buồng tắm vòi sen với bồn tắm và minibar. Có quầy bar, nhà hàng, phòng Internet, boutique, cửa hàng lưu niệm và dịch vụ giặt ủi.
Phòng sạch tinh tươm, rộng rãi với phòng tắm lớn và TV. Có ban công để ngồi thư giãn buổi tối, gần các điểm vui chơi về đêm ở Huế.
Cùng chủ với Hanoi Backpacker's Hostel nổi tiếng. Hue Backpacker's là cơ sở mới nhất trên đường Chu Văn An (tính đến tháng 5/2018). Giá rẻ, phòng sạch sẽ, ban công rộng. Internet và Wi-Fi miễn phí, nhân viên thân thiện và nhiệt tình. Tầng trệt có quầy bar và nhà hàng phục vụ burger và các món Tây khác. Cho thuê xe đạp, tour du lịch và lớp học nấu ăn.
Có 15 phòng không hút thuốc, điều hòa, áo choàng tắm, báo hàng ngày, bàn làm việc và máy sấy tóc.
Thân thiện, vị trí yên tĩnh trong hẻm khách sạn bụi gần đường Lê Lợi.
Khách sạn gia đình được đặt theo tên cậu bé nghịch ngợm sẽ phàn nàn nếu bạn dùng máy tính tầng trệt quá lâu khiến cậu không chơi được game. Phòng sạch bong với TV vệ tinh, nước nóng và tủ lạnh mini; mỗi tầng có ban công, không gian khá yên tĩnh. Bữa sáng giá 1 USD.
Khách sạn sạch đẹp trên con phố nhỏ yên tĩnh gần Phạm Ngũ Lão. Tất cả phòng có ban công, điều hòa, phòng tắm riêng. Phòng cho 2 đến 4 người. Wi-Fi miễn phí, có cho thuê xe đạp và xe máy. Nhân viên thân thiện và nói tiếng Anh tốt.
Khách sạn bình dân nằm trên con phố du lịch chính. Phòng sạch, rộng rãi và không xa sông.
Khách sạn boutique gần sông Hương. Tất cả phòng có sàn gỗ, điện thoại IDD, điều hòa, TV cáp, tủ lạnh, phòng tắm (bồn tắm và vòi sen), máy sấy tóc, ấm đun nước, và máy tính riêng kết nối ADSL.
Thay thế Tigon Hostel, có Wi-Fi, điều hòa, buffet sáng, nhà hàng/quầy bar và spa.
Tầm trung
Phòng ốc đầy đủ tiện nghi, nhà hàng trên tầng thượng và bể bơi có tầm nhìn đẹp. Phòng từ khoảng 30 USD (hơi cao so với giá trị), bao gồm buffet sáng tươm tất.
Tính giá/chất lượng xuất sắc. Phòng sạch tinh, điều hòa, nội thất hiện đại và tủ có khóa. Bữa sáng phong phú. Nhân viên tận tâm, thuộc tên từng khách. Họ sẽ niềm nở chào đón bạn mỗi lần trở về và mời đồ uống miễn phí (nước chanh, nước bắp) mỗi khi bạn bước vào hay ngồi ở sảnh.
Cùng chủ với Holiday Hotel nhưng phòng đơn giản hơn. Có đưa đón từ ga tàu nếu đặt trước.
Phòng có điều hòa, Wi-Fi và TV LCD 32 inch với các kênh vệ tinh/cáp. Nhà hàng, trung tâm thương mại, dịch vụ fax và photocopy.
Khách sạn với 56 phòng điều hòa, tất cả có TV cáp, kết nối Internet và minibar. Tiện ích bao gồm massage và xông hơi, bể bơi ngoài trời và cửa hàng lưu niệm.
Nhân viên chuyên nghiệp và nhiệt tình. Phòng sạch sẽ, rộng rãi và thiết kế đẹp. Đưa đón miễn phí từ ga tàu.
Ngay trung tâm thành phố, gần sông Hương. Đi bộ 10 phút đến Kinh thành Huế.
Cao cấp
Đã được cải tạo, tái hiện không khí thời thuộc địa Pháp những năm 1920. Có bể bơi và spa lớn nhất Huế.
Khách sạn lâu đời và sang trọng nhất Huế, hoạt động hơn một trăm năm. Vị trí tuyệt vời bên sông, nét quyến rũ kiến trúc thuộc địa với sân trong yên tĩnh, dù các phòng có thể cần nâng cấp thêm.
An toàn
- Hãy cảnh giác với những người địa phương hỏi bạn đến từ đâu rồi tự nhận có người thân ở đó — đây thường là chiêu lừa đảo: họ mời bạn ngồi ăn trưa/tối và trò chuyện. Sau khi ăn, họ đề nghị thanh toán và chỉ xin bạn mua giúp một chai rượu địa phương để cúng ở đền. Khi đến cửa hàng, chủ tiệm báo giá 7.000 đồng nhưng khi bạn trả tiền thì đòi 700.000 đồng.
- Huế là thành phố an toàn. Tuy nhiên, vào ban đêm nên tránh tất cả tài xế xích lô, đặc biệt ở khu vực Phạm Ngũ Lão. Đã có du khách bị cướp, bị đánh và bị trộm bởi những người này. Ban ngày đi xích lô vẫn ổn, nhưng ban đêm — nhất là khi họ nói miễn phí hoặc “tùy bạn” — hãy tránh xa.
Đi tiếp
- Hội An – thương cảng cổ cách 100 km (khoảng 4 tiếng đi đường bộ hoặc tàu; tàu dừng tại Đà Nẵng, cần đi xe buýt địa phương từ đó), với các điểm ghé thăm dọc đường như Đà Nẵng, Ngũ Hành Sơn và bãi biển Trung Quốc.
- Đồng Hới – thị trấn ven biển yên bình với đầy đủ cơ sở hạ tầng; chậm rãi, bình dị và thực sự thân thiện, với ít nhất nửa tá hostel, thuận tiện để thăm vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng. Cách Huế khoảng 3 tiếng về phía bắc. Xe buýt từ Huế: địa phương 150.000 đồng, Sinh Café 400.000 đồng, xe khách du lịch 300.000 đồng.
- huyện Nam Đông – điểm lý tưởng để thăm các làng Cơ Tu ở vùng rìa vườn quốc gia Bạch Mã.
- Hà Nội – chuyến tàu đêm 12 tiếng.
- Cảnh báo: không nên đặt vé xe với Moon Travel (Nguyễn Tri Phương) dù họ hứa xe sẽ trả khách tận khách sạn ở điểm đến. Thực tế họ chuyển xe và rốt cuộc bạn bị bỏ lại ở bến xe mà không được hỗ trợ gì.
- Cũng có xe buýt thường xuyên đến Savannakhet và Vientiane ở Lào. Xe xuất phát lúc 06:00 và 18:00. Có 3 chuyến xe thẳng đến Vientiane: 06:00, 09:30 và 18:00. Hành trình đến Savannakhet khoảng 12 tiếng, giá khoảng 12 USD; đến Vientiane khoảng 14–18 tiếng tùy số điểm dừng, giá 20–30 USD. Phương tiện có thể là minibus, xe điều hòa hoặc xe buýt địa phương 30 năm tuổi. Thường xe chật cứng thương nhân và hàng hóa nên khó tìm chỗ ngồi thoải mái. Có thể phải đổi xe 3–4 lần dọc đường; nhà vệ sinh, ngoài việc ra bụi cây, hầu như không có. Vé mua tại bất kỳ văn phòng đặt xe nào ở trung tâm Huế.
- Xe VIP đến Savannakhet do Công ty Nhà nước Lào vận hành, khởi hành lúc 08:30 từ Bến xe phía Nam, 5 ngày/tuần (trừ Chủ nhật và thứ Sáu), giá 220.000 đồng. Chiều ngược lại từ Savannakhet đến Huế khởi hành lúc 10:00 tại Bến xe Savannakhet, Thứ Hai đến Thứ Sáu, giá 100.000 kip.
Trang liên quan
⚠️ Cảnh báo lừa đảo & an toàn ở Huế
- Taxi/xích lô không bật đồng hồ, đi vòng → dùng Grab/Xanh SM hoặc chốt giá trước.
- Đổi tiền thiếu hoặc tiền giả → đổi tại ngân hàng/tiệm vàng uy tín, đếm kỹ.
- "Tour 0 đồng" hoặc cò mồi dẫn vào shop hoa hồng cao → tự đặt tour có review.
- Đặt phòng/tour qua Facebook cá nhân không rõ → đặt nền tảng có review thật + miễn hủy.
👨👩👧 Đi với gia đình & trẻ nhỏ ở Huế
- Chọn khách sạn có phòng gia đình / hồ bơi, gần trung tâm để ít di chuyển.
- Mang sữa, bỉm, đồ ăn vặt và đồ chơi/iPad cho lúc di chuyển.
- Ưu tiên điểm có chỗ chơi cho trẻ; tránh lịch trình dày đặc.
- Đi Grab/xe riêng tiện hơn khi nhiều hành lý + trẻ nhỏ.
🧓 Đi với người lớn tuổi ở Huế
- Chọn lịch trình ít đi bộ, nghỉ nhiều; khách sạn gần trung tâm / có thang máy.
- Mang đủ thuốc + đơn thuốc; ghi số người thân vào ví.
- Ưu tiên xe riêng / đưa đón sân bay; hạn chế leo trèo.
- Đi mùa mát, tránh nắng gắt và ngày cao điểm đông đúc.
🧳 Mẹo cho du khách Việt
- 📱 App nên tải
- Grab / Xanh SM (đi lại), Google Maps (tải offline), Google Dịch, app ngân hàng + ví QR.
- 💳 Thanh toán
- Mang ít tiền mặt lẻ; nhiều nơi nhận QR/thẻ. Đi nước ngoài nhớ báo ngân hàng mở thẻ quốc tế.
- 📶 Internet
- Mua eSIM/SIM data trước để dùng bản đồ & dịch ngay khi tới nơi.
- 🆘 An toàn
- Chụp ảnh giấy tờ lưu điện thoại; lưu số khẩn cấp (113 công an · 115 cấp cứu · 114 cứu hỏa).
- 💊 Sức khỏe
- Uống nước đóng chai, ăn quán đông khách; mang thuốc cơ bản (hạ sốt, tiêu hóa, say xe).
Một số liên kết là affiliate — bạn không trả thêm phí, dulich1.com nhận hoa hồng để duy trì nội dung miễn phí.
Dulich1 gửi lịch trình, deal, checklist visa/eSIM và mẹo tránh sai lầm — dành riêng cho người Việt.
Bài phỏng theo Hue trên Wikivoyage, theo giấy phép CC BY-SA 4.0.